Pırasalı Brokoli Köftesi

Airfry ya da fırında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, özellikle çocukların lezzetine bayılacağı bir brokoli köftesi tarifim var. Sadece çocuklar değil sizler de denedikten sonra tüm kış pişirmek isteyeceksiniz eminim :) Tüm malzeme çiğden konduğu için çokta pratik. Fırından çıkar çıkmaz yemesi harika ama bekledikçe kendini çektiği için daha da güzelleşiyor.

İçine soğan ya da taze soğan yerine eklediğim pırasa lezzetini cidden üst seviyelere çıkardı :) Bu tarifin içine sizlerde farklı malzemeler ekleyip çıkararak kolaylıkla yeni lezzetler elde edebilirsiniz.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram’da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)’in paylaştığı bir gönderi

Birbirinden farklı brokoli tariflerime buradan ulaşabilirsiniz. Haşlayarak yaptığım diğer brokoli köftesi tarifi de burada.

Sevgiler…

Pırasalı Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr brokoli
• 1 küçük havuç
• 1 adet yumurta
• 1 sap pırasa
• 1 diş sarımsak
• 25 gr beyaz peynir
• 25 gr taze kaşar
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam maydanoz
• 4-5 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber
• İsteğe göre susam

Yapılışı:

1. Brokoliyi ağaççıklarına ayırın  robottan geçirin. Biraz parçalanınca yumurtasını ekleyin tekrar çalıştırın.
2. Havucu rendeleyin, pırasa ve yeşillikler ince ince kıyın.
3. Karıştırma kabına tüm malzemeyin alın, peynirleri rendeleyin baharatları ve ununu ekleyerek karıştırın.
4. Hazırladığınız köfte harcını dondurma kaşığıyla şekillendirerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ya da 200 derece ayarladığınız airfry da 15 dakika pişirin.
6. Sıcak ya da ılık servis yapın.