Zeytinyağlı Bezelye

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 45 dk

( 15 oy 3,47/5)

Bu aralar nasıl koşturduğumun sizde az çok farkındasınız, canlı yayın, kampanyalar derken bünyem yorgun düştü. Oldukça yorgun ve halsizim 2 gündür. Ama yapılması gereken işler beklemez bende arada uyuyup arada uyanarak işlerimi yetiştirmeye çalışıyorum.

zeytinyagli_taze_bezelye

Salı akşamı zeytinyağlı bezelye yapmıştım, öğlen karnım acıkıp yeni yemek yapacak keyfim de olmadığı için dolabı karıştırmaya başladım. Sevgili bezelyelerim uzaktan göz kırptı bana :) Bu tarifi daha öne sizinle paylaştığımı sanıyordum ama yazmamışım hayret :)

Bu arada ilk fotoğraf salçalı, ikinci fotoğraf ise salçasız. Geçen gün taze bezelyeler gözüme hoş görününce tekrar pişirdim ama içimden salça koymak gelmedi. Onun yerine suyunu ekledikten sonra irice doğradığım 1 diş sarımsak ekledim içine. Bence salçasız da gayet lezzetli oluyor.

Neyse paylaşmamam iyi olmuş aslında bir iki fotoğraf çekince benimde keyfim yerine gelir gibi oldu.

 

Bezelye yemeği varsa illaki yanında pilav olsun cacık olsun isterim :)

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 500 gr ayıklanmış bezelye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık daha güzel olur)
  • tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • su

Yapılışı:
  1. Bezelyeyi yıkayıp süzün. Soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Havuçların ve patateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın.
  3. Yemeği pişireceğiniz tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. Soğanı ve havuçları tencereye alın, soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun.
  4. Salçayı tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
  5. Sırasıyla süzdüğünüz bezelyeyi, sonrada küp küp doğradığınız patatesi tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin (1 litrenin üzerinde su ekledim ben) şekerini koyun, tuzunu ayarlayın ve orta ateşte tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 40-45 dakika kadar) kısık ateşte pişirin.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Zeytinyağlı Bezelye” için 17 yorum

  • 06 Ağustos 2015 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    merhaba, bu tarife domates ekleyebilir miyiz? ve eklersek ne zaman koymamız gerekir? cevabınız için şimdiden çok teşekkürler. :)

    Yanıtla
    • 06 Ağustos 2015 tarihinde, saat 20:53
      Permalink

      Merhabalar, tabii ki kullanabilirsiniz. Soğanları pembeleştirdikten sonra ekleyip kavurmanız yeterli olacaktır. Sevgiler :)

      Yanıtla
  • 23 Haziran 2015 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    annem bezelyenin rengi değişene kadar kavur yoksa pişmez diyor? kafam karışı yani 2-3 dk. kavurmakla olurmu dersiniz

    Yanıtla
    • 23 Haziran 2015 tarihinde, saat 20:37
      Permalink

      Kavurmadan gayet güzel pişti ama siz bilirsiniz.

      Yanıtla
  • 10 Mayıs 2014 tarihinde, saat 15:19
    Permalink

    yaptım yemeği çok güzel oldu

    Yanıtla
  • 10 Mart 2014 tarihinde, saat 19:05
    Permalink

    denedim harika oldu.. teşekkür ederim..

    Yanıtla
  • 12 Nisan 2013 tarihinde, saat 14:40
    Permalink

    Yağ biraz fazla gibi geldi.paylaşımınız için teşekkür ederim.hemen akşam yemeğimi yapıyorum :))

    bır de konserve için aynı tarifi uygulayabılıyor muyuz?

    Yanıtla
  • 12 Nisan 2013 tarihinde, saat 14:36
    Permalink

    yağ sanki biraz fazla gibi geldi..ben de şimdi bu tarife göre yapacağım.paylaşım için teşekkürler…

    Yanıtla
  • 19 Ekim 2012 tarihinde, saat 11:02
    Permalink

    peki havuç olmasada olur mu acil cevap bekliyorum

    Yanıtla
    • 19 Ekim 2012 tarihinde, saat 11:19
      Permalink

      Merhabalar Sema, tabi ki olmasa da olur ama havuç heö renk hem birazcık daha tatlılık veriyor. Tercih senin, sevgiler….

      Yanıtla
  • 26 Şubat 2012 tarihinde, saat 20:44
    Permalink

    suyun kaynamış olması gerekirmi tuz ne kadar atılacak bezelye konserve olursa ne olur sakız orucu bozarmı vb. pek çok netleşmemiş nokta var

    Yanıtla
    • 26 Şubat 2012 tarihinde, saat 20:55
      Permalink

      Merhabalar, suyun kaynamasına gerek yok. Tuzu damak tadınıza göre ayarlayın, az tuzlu seviyorsanız tatlı kaşığının yarısı yeterli olur. Bezelye konserve olursa daha çabuk pişer bu nedenle tadına bakarak kontrol edin. Oruç ve sakız konusu için sizi diyanete havale ediyorum, buradan http://www.diyanet.gov.tr ulaşabilirsiniz.

      Yanıtla
  • 01 Ekim 2010 tarihinde, saat 23:51
    Permalink

    dün akşam buradaki tarife göre bezelye yaptım müthiş oldu çok teşekkürler:))))

    Yanıtla
  • 29 Mart 2010 tarihinde, saat 14:13
    Permalink

    teşekkürler..

    Yanıtla
  • 25 Mart 2010 tarihinde, saat 15:46
    Permalink

    ayrıca hergün bize yolladığınız o samimi paylaşımlar için çok teşekkür ederim

    Yanıtla
  • 25 Mart 2010 tarihinde, saat 15:39
    Permalink

    siz ne kadar tatlısınız yaa show tv de çıkınca siz tüylerim ürperdi sanki bacım çıktı. sizi çok seviyorum…

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir