Kakaolu Kurabiye (Tereyağlı)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Doğuma adım adım yaklaşıyoruz. Bu hafta artık işleri bitirip dinlenme moduna geçmeye karar verdim. Bir aksilik olmaz ise sizlerle paylaşmayı düşündüğüm tariflerimi de stokladım :) Umarım hiç sekteye uğratmadan yayın düzenime devam edebilirim. (Bu noktada pozitif enerjinizi bekliyorum :)

Bir çok farklı tarif denedim, bolca fotoğraf çektim ve bir paylaşım planı da hazırladım.

Tüm işim bitince çok çok eski bir kurabiye tarifimi tekrar pişirirken bazı ufak değişiklikler yaptım. Ortaya nefis bir kakaolu kurabiye tarifi çıktı. Tarifin yapımı kesinlikle çok pratik, yoğurması toparlanması 10 dakika içinde hazır oluyor. Tereyağını oda sıcaklığında olması nedeniyle ilk başta daha fazla un alabilir diye düşünebilirsiniz ama eklemeyin. Kurabiye hamuru dinlendikçe topalanıyor.

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Kakaolu Kurabiye (Tereyağlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un (220 gr)
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı tereyağı (55 gr)
• 1 paket vanillin (10 gr)
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao (25 gr)
• Kurabiyeleri bulamak için yarım su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Yumurta ve toz şekeri yoğurma kabına alın, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu ekleyerek çırpın. Tereyağını ve unu ekleyerek tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun.
2. Hazırladığınız hamuru toplayıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
3. Pudra şekerini çukur bir kaba alın. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz  fırın tepsisine2-3 cm aralıklarla dizin.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 14-15 dakika kadar pişirin. Tamamen soğuyunca tepsiden alın ve servis yapın.