Milföy Pizza

Bu ay baştan sona harika gelişmeler yaşattı bana, inanılmaz derecede mutlu oldum. İnşallah bundan sonraki aylar ve günlerde bu mutlulukları devam ettirir. Bir blog yazarı olarak takdir görmenin keyfi ise zaten bambaşka.

Aktif iş hayatına dönmem nedeniyle kısa sürede hazırlanan tariflere daha fazla ağırlık vereceğim. Teferruatlı yemekleri sadece hafta sonları (evde olabilirsem) hazırlayabiliyorum. Sizleri tarifsiz bırakmamak adına her fırsatta yeni birşeyler deneyip fotoğraflıyorum.

Bu hafta keyifle yediğimiz, içinde milföy olan herşey gibi pratik ve lezzetli bir tarif milföy pizza. En enteresan tarafı pizza lezzetini neredeyse vermesi :)

Yine pizza da olduğu gibi kullanacağınız malzemenin hiç bir sınırı yok, damak tadınıza uyan ya da evinizde tek tük kalan ne varsa rahatlıkla kullanabilirisiniz.

Milföy Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 8-9 adet kare  milföy hamuru (kişi başı 1 adet)
• 7-8 adet zeytin ya da 2 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin
• 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 20-25 adet zeytin
• 1 tatlı kaşığı salça
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• isteğe göre 2 adet sosis
• 1 adet yumurta sarısı
• margarin (tepsiyi yağlamak için)

Milföy Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dondurucudan milföy hamurunu çıkarın ve paketini açarak tezgaha dizin. 5 dakika kadar yumuşamasını bekledikten sonra 1 tanesini yarım santimlik şeritler halinde boyuna dilimleyin.
2. Yumuşayan milföyleri yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız milföy şeritlerini her milföyün kenarına (her milföy için 4 tane)  kare çerçeve gibi kapatacak şekilde dizin.
3. Hazırladığınız milföylerin ortasına biraz su ile açtığınız salçayı fırça yardımıyla sürün. Domates,biber,sosis ve zeytini dilimleyin.
4. Sürdüğünüz salçalı sosun üzerine kaşar peyniri serpin, domtes, zeytin ve biberi (isteğe göre sosisleri) paylaştırın.
5. Milföylerin kenarlarına yumurta sarısı sürün ve 200 derece önceden sısıtılmuş fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. İster sıcak isterseniz soğuk servis yapın.