Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı

Yazın taze, kışın kuru meyvelerden yapılan en lezzetli şeylerden biri de hoşaflar. Yemeklerin yanına kola yerine kesinlikle hoşafı tercih ederim. Tabi yemek çok ağırsa bu fikri biraz olsun değiştirebilirim (yalan yok) :)

Gazlı içicekler yerine midenizi rahatlatacak, sindiriminize yardımcı kendi yaptığınız içecekleri tükemek çok daha sağlıklı.

Tabi her zaman söylediğim gibi mutfak dolaplarının ücra köşelerinde saklanan az sayıda malzemeyi değerlendirmenin de en pratik yolu.

Evde bulunan kuru meyveleri karıştırarak birbirinden leziz hoşaflar hazırlayabilirsiniz. İsterseniz içine biraz karanfil ekleyerek hoş bir aroma da katabilirsiniz.

Sevgiler…

 

Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı kuru kayısı
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 litre su


Yapılışı:

  1. Kuru kayısıları sudan geçirip bıçakla 2 parçaya bölün. Üzümleri de sudan geçirip süzülmeye bırakın.
  2. Su ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın.
  3. Şeker eriyip su kaynadıktan sonra kuru kayısı ve üzümleri tencereye ekleyip 10-15 dakika kayısılar yumuşayıp üzümler şişinceye kadar kısık ateşte kaynatın.
  4. Hoşafı ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabında soğutup servis yapın.

Kuru Kayısılı Kuru Üzüm Hoşafı” için 5 yorum

  • 23 Haziran 2014 tarihinde, saat 14:55
    Permalink

    2014’ün bu sıcak ramazan ayında iftar ve sahurda tercih edebileceğimiz başlıca içecek. Bu güzel ve pratik tarif için teşekkürler.

    Yanıtla
  • 22 Ağustos 2012 tarihinde, saat 19:38
    Permalink

    ben yaptım harika oldu çok teşekkür ediyorum

    Yanıtla
  • 11 Mayıs 2012 tarihinde, saat 17:57
    Permalink

    ya bu hoşafın içine annem limon tozu da atıyordu. onu atmayınca o mayhoş tattan eser kalmaz diye düşünüyorum.. bilmiyorum yanılıyor muyum acaba.

    Yanıtla
  • 01 Mart 2012 tarihinde, saat 00:54
    Permalink

    bu hoşaf tarileri ne kadar isimize yarıyor anlatamam.. 8lrde su osmanlı şerbetlerinin tarifleride olsa ne süper olur Nilay Hanımcıgım…

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir