Pırasalı Köfte

Lezzetli ve sulu köfteler hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik tüm ailenin çok seveceği harika bir tarif! Özellikle sebze yemeyen çocukları alıştırmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Önceden kavurduğunuz pırasaları değerlendirebilirsiniz. Böylece işiniz daha da kısalacaktır.

Migros Sanal Market ile hazırladığımız “Bereketli Lezzetler” serimizin 3. tarifi olan Pırasalı Köfte sizlerle…

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Nilay Tulum / Mutfak Sırları (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Sevgiler…

Migros Sanal Market İşbirliği

Pırasalı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr Uzman Kasap Kıyma
• 1 adet yumurta
• 3 sap pırasa
• 1 orta boy havuç
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 büyük diş sarımsak
• tuz, karabiber, kimyon
• 1 tutam maydanoz
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Pırasaları ince ince kıyın. Havuçları soyup rendeleyin ve kısık ateşte kavurun. Pırasalar yumuşayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Kıyma, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, ezilmiş sarımsağı yoğurma kabına alın. 
3. Galeta unu, kıyılmış maydanoz, kavrulmuş havuç ve pırasaları da ekleyerek yoğurun.
4. Tavaya sıvı yağı kızdırın. Köfteleri önlü arkalı kızartın.
5. Sıcak ya da ılık servis yapın.