<- Oy verMerhabalar Sevgili Dostlar,
Şimdi bezelye yemeklerinin tam zamanı çünkü taze bezelyenin en lezzetli zamanı. Ben çocukluğumdan bu yana bezelye yemeyi çok severim. Özellikle yanında pilav varsa. Etli bezelyeyi zeytinyağlıdan farklı olarak havuç ve patates kullanmadan pişirmek hem daha pratik hem de daha lezzetli geliyor bana. Zeytinyağlı bezelye yanına pirinç pilavı, etli bezelye yanına domatesli pilav sevenler linklere tıklayarak tariflere ulaşabilirler :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız etli bezelye tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Etli Bezelye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 500 gr taze iç bezelye
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet iri domates
- 1 adet iri kuru soğan
- 2 su bardağı su + yarım su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Etli Bezelye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı, domatesi ve sarımsağı yemeklik doğrayın.
- Yemeklik doğradığınız soğanı ve kuşbaşı dana etini zeytinyağında soteleyin.
- Etler suyunu salıp çekince domatesi ilave edip karıştırın.
- Üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar 20 – 25 dakika pişirin.
- Ayıkladığınız bezelyeyi ekleyip 15-20 dakika daha pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Öncelikle ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor,
Ben de denedim ama bezelyelerim aşırı buruştu ve küçüldü:( neyi eksik yapmış olabilirim?
Merhabalar,
Çok teşekkürler. Bazen bezelyenin cinsi de etkili olabiliyor. Yine de en sağlam yöntem etler iyice yumuşadıktan sonra bezelyeleri ekleyip uzun ateşte tutmamak. Sevgiler