Domatesli Pilav

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk

( 13 oy 4,00/5)

Güneşli ve keyifli bir pazar günü. Son bir kaç gündür evden çıkmıyorum. Onun yerine bahar temizliğine başladım. Sanırım dışarda alacağım keyiften daha fazlasını alıyorum bu temizlik işinden. Kışlıkların bazılarını kaldırdım bile, sadece yazlıkların çıkartılıp yerleştirilmesi kaldı. Son zamanlarda yaptığım koşuşturmanın acısını evimle ilgilenerek çıkartıyorum. Nasıl olsa bir çok görevimi tamamladım :)

Barbebekü partisine 1 hafta kala neredeyse tüm hazırlıklar ve bağlantılar tamamlandı. Yani neşeli mi neşeli bir Cumartesi bizi bekliyor.

Bu pazar gününe yakışan lezzetli bir tarif domatesli pilav. Daha önce hazırladığım yeni paylaşma fırsatı bulduğum pilavım huzurlarınızda. Şimdiden afiyet olsun.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 adet orta boy domates
  • 3 su bardağı sıcak et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz  (et bulyon kullanacaksanız tuz eklemeyin)

Yapılışı:
  1. Pirinçleri 2-3 su yıkayıp ılık suda üzerine biraz tuz ekleyerek yarım saat bekletin.
  2. Domateslerin saplarını ayırıp yıkayın. Yıkadığınız domatesleri rondodan geçirin.
  3. Tencereye önce tereyağını alıp eritin, daha sonra domatesleri ekleyerek suyunu çekene kadar kavurun.
  4. Suyunu çeken domateslere suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek 2-3 dakika kadar kavurun.
  5. Kavurduğunuz pirinçlerin üzerine et suyunu ve tuzunu ekleyerek 1-2 kez karıştırın.
  6. Önce orta ateşte sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almadan önce bir kez daha karıştırıp üzerine bir havlu kağıt serin.
  7. Kapağını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Pilavınız demlendikten sonra servise hazır.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on Whatsapp

Domatesli Pilav” için 13 yorum

  • 15 Eylül 2013 tarihinde, saat 00:18
    Permalink

    Çiğ kokusunun ve tadının kalmaması için domatesi önceden ayrı bir tavada zeytinyağıyla kavurduktan sonra- biraz ılınmalı-, tereyağında kavurduğunuz pirinçlere ekleyip bir iki dakika karıştırdıktan sonra suyunu ekleyerek pişirirseniz daha iyi bir sonuç alabilirsiniz :)

    Yanıtla
  • 01 Ağustos 2013 tarihinde, saat 10:18
    Permalink

    ben hep yapıyorum iş yerindeki yemek yapan bayanı da alıştırdım mikemmel soğuk bile yerim :D

    Yanıtla
  • 29 Temmuz 2013 tarihinde, saat 17:03
    Permalink

    tarifi aynen uyguladım kokusu tadı güzel ama biraz çiğ oldu

    Yanıtla
    • 29 Temmuz 2013 tarihinde, saat 23:47
      Permalink

      Pirinçten kaynaklandığını düşünüyorum. Bazı pirinçler cinsine göre fazla su alabilir ve daha uzun süre pişirilmek ister.

      Yanıtla
  • 09 Ocak 2013 tarihinde, saat 19:23
    Permalink

    Ben de et suyu yerine blyon kullandım önce biraz çiğ gibi oldu biraz daha su ekleyip suyunu çekince demlenmesi için battaniyeye sardım. Pilavları önceden yapıp battaniyeyle sarıp bekletiyorum normalde güzel oluyor umarım güzel olur. Yengem aynısından yapıyor üzerine nane ile servis ediyordu tavsiye ederim. Umarım güzel olmuştur. Ellerinize sağlık tarif için teşekkürler

    Yanıtla
  • 16 Temmuz 2012 tarihinde, saat 14:30
    Permalink

    valla biraz çiğ gibi oldu anlamadımm ama superr kokuo

    Yanıtla
  • 27 Haziran 2012 tarihinde, saat 19:24
    Permalink

    ım ımmm şuan yapıyorum et suyum yoktu normal suyla yapıyorum ama yinede harika oluyor pişmesi için sabırsızlanıyorum :):):)

    Yanıtla
  • 24 Ekim 2011 tarihinde, saat 12:47
    Permalink

    ellerine sağlık bende akşam denedim çok güzel oldu herkes bayıla bayıla yedi :)

    Yanıtla
  • 30 Temmuz 2011 tarihinde, saat 15:37
    Permalink

    bende alıyorum tarifi aynısını yapıcam sonra da yazıcam tekrar bakalım…

    Yanıtla
  • 30 Ağustos 2010 tarihinde, saat 18:00
    Permalink

    görüntüsü kadar tadıda çok güzel oldu,ellerınıze sağlık,teşekkürler…

    Yanıtla
  • 27 Ağustos 2010 tarihinde, saat 14:01
    Permalink

    Az önce etli patates yemeğinin yanında yaptım ve muhteşem oldu. mutlaka et suyuyla yapın tadına doyum olmuyor.
    ellerinize sağlık bu tarifi paylaştığınız için.

    Yanıtla
  • 24 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:13
    Permalink

    mükemmel görünüyo ellerinize saglık

    Yanıtla
  • 03 Mayıs 2010 tarihinde, saat 08:00
    Permalink

    NILAYCIM ELLERINE SAGLIK. EN SEVDIGM PILAV CESIDI.BU AKSAM YAPIP AFIYETLE YEMEM GEREKTIGINI HATIRLATTIN BANA. SEVGILERIMLE …….

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir