Ayva Dolması
Merhabalar Sevgili Dostlar, Bugün benim gibi meyveli et yemeklerini sevenler için mükemmel bir tarifim var. Ayvanın reçeline, tatlısına, turtasına, kurabiyesinden
Devamını Oku
osmanlı mutfağı
Portakallı Enginar & Metropolis Restaurant
Merhabalar Sevgili Dostlar, Yorgunluk argınlık derken bomba gibi bir hafta sonu geçirdim. İştahımızın yerine gelmesi ile birlikte yeni lezzetleri ve
Devamını Oku
Yumurta-yı Hümayun
Yumurta-yı Hümayun bir Osmanlı yemeği, aslında anlatıldığı kadarıyla dönem padişahlarının gözdesi hatta bir hanedan geleneğiymiş. Ramazan sofralarında mutlaka bulunur, gelen
Devamını Oku
Domatesli Pilav
Güneşli ve keyifli bir pazar günü. Son bir kaç gündür evden çıkmıyorum. Onun yerine bahar temizliğine başladım. Sanırım dışarda alacağım
Devamını Oku