İletişim
Yardım
Üye Ol
Giriş Yap
Tarif Defterim
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri
Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri Mutfak Sırları Yemek Tarifleri

Efsane YOUTUBE videolarımızı kaçırıyorsunuz! Tıklayın hemen ABONE olun!

Limon Reçeli

Tarife oy ver

( 26 oy 1,15/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

İki hafta önce Mersine inanılmaz keyifli ve lezzetli bir yolculuk yaptık. Cumartesi günü başlayan yolculuğumuz Pazar akşamına kadar gezerek ve oradaki nefis lezzetleri tadarak devam etti. Geçen yıl ilk kez Konya’da sabah kahvaltısında fırın kebabı yemiştim. Mersin’de de hayatımda ilk defa tantuni yiyerek kahvaltı yaptım :)

limon_receli_tarifi

2 gün boyunca Mersin’inin altını üstüne getirdik dersem yeri var :) Gezimizde Mersin’in turunçgil bahçelerini gezme fırsatı da yakaladık. Limonbahcemiz.com un alabildiğine turunçgil kaplı bahçelerini gezdik. İlk defa dalında avokado gördüm ve benim gibi avokado sever biri için inanılmaz keyifliydi. Ayrıca limon türleri hakkında da bilgiler aldık. Meyveleri yakından incelemek hatta dalından toplama fırsatı bulduk.

Limonbahcemiz.com un katkısız reçellerini dalından topladığımız limonlarla hazırladık. Buradan videomuzu izleyebilirsiniz.

Ayrıca www.limonbahcemiz.com dan kendi limonlarını sipariş etmek istenler için minik bir sürprizimiz var. İndirim kodumuz: MUTFAKSIRLARI bu kodla alışveriş yapabilir ve %10 indirim kazanabilirsiniz.

Yakında nefis bir limonlu tarifim daha geliyor.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 8 adet limonun kabuğu
  • 2 limonun içi
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

  1. Limonları iyice yıkayın. Rendenin ince tarafıyla beyazı kalacak üst katmanını rendeleyin.
  2. Limonun tepesini kestikten sonra bıçak yardımıyla aynı portakal soyar gibi çizikler atın.
  3. Beyazını limondan ayırarak limonları ince dilimler halinde doğrayın.
  4. Doğradığınız parçaları 1 gece suda bekletin. Sabah fokur fukur kaynayan suda kapağı kapalı olarak 20 dakika, kapağı açık olarak 5 dakika pişirin.
  5. Pişen kabukları süzün ve tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su, 3 su bardağı şeker ilave ederek kaynatmaya başlayın. Reçelin içine aromasını arrırmak için 1 tutam limon kabuğu rendesi ekleyin.
  6. Reçel kaynarken içini çıkardığınız 2 adet limonu tavada soteleyin. Suyunu salıp toparlanınca tencereye ilave edin ve 5 dakika daha kaynatın.
  7. Reçelin kıvamının olup olmadığını anlamak için küçük bir kaseye su koyun. İçine damlattığınız reçel dağılmadan dibine çöküyorsa kıvamı olmuş demektir.
  8. Kıvam alan reçelinizi kavanozlara paylaştırın ve kapağını sıkıca kapatın.

 

Yazdır

Bunu beğenenler aşağıdakilere bayıldı!

Bu yazıya 3 yorum yapıldı
  1. Çakırın mutfağı dedi ki:

    limona bayılırım en kısa zamanda denemeye çalışacağım.
    cakirinmutfagi.blogspot.com.tr

  2. Gülay dedi ki:

    Bu yesil limonlar misket limonu lime mi? Eger lime degil yesil limonsa ilginc buldum,cünkü avrupada hic yesil limon göremedim. Lime var ama lime nin tadi limondan cok farkli ve daha güzel.

    • Nilay Tulum dedi ki:

      Lime ya da misket limonu değil, interdonato cinsi. Tüm limonlar aslında ilk başta yeşildir. Sararması için çok uzun bir süre dalında bekletilmesi gerekiyor. Eylül, ekim öncesi satılan sarı limonların hepsi etilen gazı ile daha hızlı sarartılıyor. Ayrıca lime çok daha ince kabukludur ve tadı acıya yakındır. Bu nedenle reçel yapımına uygun değil.

Doğru değeri giriniz *