Merhabalar Sevgili Dostlar,
Benim heyacanım ve koşturmam son hız devam ediyor, pek ayak uzatacak fırsat bulamadım açıkçası. Üstüne üstlük yarın bir de doğum günüm :) Zaman nasıl geçti yıl nasıl döndü de benim doğum günüm geldi anlayamadım bile. Geçtiğimi günlerde irmikle bir şeyler yapmayalı da çok zaman geçmiş, onu fark ettim ve yeni favorimle basit 1-2 tarif yapayım dedim.
Hiçbir kış bu sene yediğim kadar kestane yediğimi hatırlamıyorum :) Ya haşladık ya da közledik ama bolca yedik. Bunda şu 5 liralık közmatiklerin de katkısı büyük çünkü ben öyle tavada ya da fırında pişmiş kestaneyi pek sevmiyorum. Bu közleme tavaları hem ucuz hem de baya işlevsel.
Neyse efenim, şimdi kestanenin tam zamanı ve bir aksilik olmaz ise ilerleyen günlerde 2 kestaneli tarif daha paylaşmaya niyetim var. Bu tariflerin hepsini beğeneceğinizi umuyorum. Sonrasında da bir tarif listesiyle hikayeyi tatlıya bağlarız diye düşünüyorum :)
Evinizde, dükkanınızda uyguladığınız tariflerimi benimle paylaşırsanız, hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Takip etmeyi unutmayın!
Sevgiler…
Kestaneli İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 10 yemek kaşığı irmik (1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1-2 damla vanilya aroması (isteğe göre)
- 1 su bardağı kestane (haşlanıp küçük parçalar halinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Kestaneli İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- İrmik, toz şeker ve tarçını orta boy bir tencereye alın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Kestaneleri ilave edin ve irmik kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Kıvam alan irmiğe tereyağı ve vanilya aromasını ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
- 5-6 adet kaseyi ıslatın. Tatlıyı kaselere paylaştırın ve soğumaya bırakın.
- Oda sıcaklığına gelen tatlıları buzdolabına alın. En az 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirin ve süsleyerek servis yapın.