Tarif Arama
Yeşil Mercimek Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 10 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk bakliyat salatası, mercimek salatası, pratik salata, salata, yeşil mercimek salatası, yeşil mercimekli tarifler, Pratik Tarifler

Yeşil Mercimek Salatası

Yayın Tarihi: 28-03-2011
4 5 5 1

Yeşil mercimek salatasını yapmaya karar vermem uzun yıllardır evde mercimek pişmediğini hatırlamam ile aynı zamana denk geliyor.

Tam zamanlı çalıştığım dönemde yani (evden çalışmadığım zamanlarda) aşçımızın her hafta mutlaka mercimek pişirmesi yüzünden soğumuş olabilirim. Yemekhanedeki yine mi kara şimşek feryatları dün gibi kulağımda çınlıyor.

yeşil mercimekli tarifler

Bu hafta birbirinden farklı mercimek tarifleri yapmayı düşünüyorum. Yemeği ve çorbası güzel olabilir.

Mercimek salatası için 1 su bardağı yeşil mercimeği geceden ıslattım, sabah yaklaşık 15 dakika ara sıra köpüklerini alarak kaynattım. Eğer salata yapacaksanız dağılmaması gerekiyor ama ocaktan almadan bir tanesinin tadına bakarak iyi pişip pişmediğini kontrol edin. Tam kıvamında ise süzdükten sonra soğuk sudan geçirin.

Sirke olarak nar sirkesi kullandım bu sayede daha hoş bir aroması oldu. Sevgiler…

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 2 adet havuç
  • 1 adet konserve tatlı kırmızı biber
  • 8-10 sap taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • Yarım limon suyu
  • Sirke
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşladığınız ve süzdüğünüz mercimekleri karıştırma kabına alın.
  2. Havuçları soyup rendeleyin, kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Nane, taze soğan ve maydanozu yıkayıp ince ince kıyın.
  3. Limon suyu, sirke ve zeytinyağını biraz tuz ekleyerek küçük bir kasede karıştırın
  4. Doğradığınız salata malzemelerini mercimeklerin üzerine ekleyerek iyice karıştırın. Servis yapmadan hemen önce hazırladığınız sosu dökün.
Etiketler: , , , , ,
Nilay Tulum

Yeşil Mercimek Salatası” için 10 yorum

  • 22 Kasım 2019 tarihinde, saat 22:30
    Permalink

    merhabalar nilay hanım tarifinizi denemek istiyorum da aklima takılan 1sey oldu.metcimekleri haşlanmış 1 şekilde 1 su bardağı mı kullanıcaz yoksa haslanmamis şekilde 1 subardagi mercimegi haşlayıp tamamını mi kullanıcaz bilgilendirirseniz sevinirim

    Yanıtla
    • 23 Kasım 2019 tarihinde, saat 20:00
      Permalink

      Emel hanım merhabalar, 1 su bardağı yeşil mercimeği haşlamışım. Ön yazıda da yazmışım. Sevgiler…

      Yanıtla
  • 28 Ekim 2011 tarihinde, saat 18:09
    Permalink

    Harika görünüyor bende yapıcaaaammm;)

    Yanıtla
  • 16 Nisan 2011 tarihinde, saat 13:17
    Permalink

    Ben de denedim, çok güzel oldu. Ben kurutulmus domates çok sevdiğim için onu da ekledim. Ellerinize saglık.

    Yanıtla
  • 29 Mart 2011 tarihinde, saat 05:59
    Permalink

    Bence çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık. Görüntü nefiss

    Yanıtla
  • 28 Mart 2011 tarihinde, saat 20:52
    Permalink

    Elinize sağlık çok sağlıklı ve lezzetli bir salata sevgiler…

    Yanıtla
    • 29 Mart 2011 tarihinde, saat 23:39
      Permalink

      Bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim :) Sevgiler..

      Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir