Kuru Fasulye Salatası
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu sefer dondurucudaki kuru fasülyeleri piyaz harici bir salatada değerlendirmek istedim. Özellikle ızgara yaptığımız et yanında çok güzel oldu. Size daha önce de anlatmıştım, fırsat buldukça ya da stoklar eridikçe nohut ve fasülye haşlayıp buzdolabı poşetlerine porsiyonlayıp dondurucuya kaldırıyorum.
Böylece bir yemek de katarken kullanması çok pratik oluyor. Diğer türlü suya koy, gece beklesin, haşla pişir derken üşeniyordum. Bir sebze yemeği yaparken bile içine attığım oluyor.
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde paylaşmayı çok isterim :) Instagram üzerinden direk mesaj ile ya da hikayenizde beni etiketleyerek fotoğrafları ulaştırabilirsiniz. Instagram hesabım: @mutfaksirlari Takip etmeyi unutmayın!
Sevgiler…
Kuru Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet orta boy domates
- 2 adet salatalık turşusu
- 1 sap taze soğan
- 1 er büyük tutam dereotu, maydanoz, taze nane
- 1 adet kapya biber
- 3-4 yemek kaşığı siyah dilimli zeytin
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Elma sirkesi
- Tuz
Yapılışı:
- Domatesi, turşuları ve kapya biberi küp küp doğrayın.
- Taze soğan ve diğer yeşillikler ince ince kıyın.
- Fasülyeyi derin bir kaseye alın. Doğradığınız malzemeleri ekleyin. Dilimli zeytini, ezdiğiniz sarımsağı da ekleyin.
- Son olarak zeytinyağı, elma sirkesi ve tuzu ekleyerek karıştırın ve servis yapın.
