Kadayıflı Tavuk Göğsü

Hilal Hanım bizlerle harika mı harika bir tarif paylaşmış. En sevdiğim iki tatlıyı birleştirerek kadayıflı tavuk göğsü yapmış. Ellerinize sağlık Hilal Hanım.

Tavuk Göğsü için:

• 1 litre süt
• 125 gr.margarin
• 1 su bardağı un
• 1 kaşık nişasta
• 1,25 su bardağı süt
• 1 adet damla sakızlı falım
• 1 paket sade kremşanti

üstü için;

• 250 gr yaş kadayıf
• 100 gr margarin
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı toz şeker

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Nasıl Yapılır?

1. ilk önce yaş kadayıfları elimizle parçalayıp açıyoruz.yağı teflon tencere koyup eritiyoruz.
2. Eridikten sonra kadayıflarımızı azar azar atıp üstüne şekeri ilave ediyoruz.
3. Kadayıflar altın rengini alana kadar ara ara karıştıyoruz en son cevizleri ekleyip biraz daha ocakta tutup alıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
4. Tavuk göğsü içinde yağımızı eritip unu ve nişantayı ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Sütümüzü ekleyip karıştıyoruz hızlı hızlı.
6. Unlar dağıldıktan sonra şekerimizi ve sakızımızı atıp karıştırmaya devam ediyoruz.
7. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatıp içine kremşantimizi döküp mikserle 5 dk. karıştıyoruz.
8. Borcamızın altına kadayıfımızın yarısını eşit şekilde seriyoruz
9. Üzerine tavuk göğsümüzü döküp tekrar kadayıfla kapatıyoruz.
10. Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz.