Güveçte İstiridye Mantar
( 7 oy 4,29/5)
İstiridye mantarla yaptığım ilk deneme oldukça güzel sonuç verdi :) Sizlerinde denemesini tavsiye ederim.
Sevgiler…
Güveçte İstiridye Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr İstiridye Mantar
- 1 Adet Çarliston Biber
- 1 Adet Orta Boy Domates
- 2 Diş Sarmısak
- 1/2 Tatlı Kaşığı Salça
- 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- Tuz, Karabiber
Yapılışı:
- Mantarları yıkayalım ve süzgeçe süzülmeleri için bırakalım.Teflon tavaya sıvı yağ,ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek 4-5 dk.kavuralım.
- Mantarları birçak parçaya bölerek tavya ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp,ince ince doğrayalım. Domatesleride küp küp doğrayıp,tavamıza ilave edelim.
- 3-4 dakika daha kavurup baharatları atalım ve güveç kaplarına paylaştıralım.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinide ekleyerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
