Güveçte İstiridye Mantar
İstiridye mantarla yaptığım ilk deneme oldukça güzel sonuç verdi :) Sizlerinde denemesini tavsiye ederim.
Sevgiler…
Güveçte İstiridye Mantar Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gr İstiridye Mantar
- 1 Adet Çarliston Biber
- 1 Adet Orta Boy Domates
- 2 Diş Sarmısak
- 1/2 Tatlı Kaşığı Salça
- 3-4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- Tuz, Karabiber
Yapılışı:
- Mantarları yıkayalım ve süzgeçe süzülmeleri için bırakalım.Teflon tavaya sıvı yağ,ince kıyılmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek 4-5 dk.kavuralım.
- Mantarları birçak parçaya bölerek tavya ekleyelim ve suyunu çekene kadar kavuralım.
- Biberlerimizin çekirdeklerini çıkarıp,ince ince doğrayalım. Domatesleride küp küp doğrayıp,tavamıza ilave edelim.
- 3-4 dakika daha kavurup baharatları atalım ve güveç kaplarına paylaştıralım.
- Üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinide ekleyerek 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Birde sizden ricam istiridye mantarı için daha çeşit ne yemekler yapılabilir. Örnekler verebilirmisiniz yazılarınızda? Teşekkürler.
Müthiş olmuş gerçekten. Mantar üzerine kaşar zaten çok uyumlu oluyor. Teşekkürler.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
bugün istiridye mantarı almıştım bi bakim dedim nasıl yapılıyo gerçekten çok güzel oldu tarifi harfiyyen uygulamanızı öneririm
evet çok güzel mükemmel bir tadı var tadmayanların bu istiridye mantarından yapılan bu yemeği tatmasını şidedle öneririm.
ellerine saglık hayatım ben yaptım süper oldu