>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Ispanaklı Sodalı Börek

Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Cuma tarifim evde misafirlerimin olmasıyla şekillendi birazda. Annemin en sevdiği böreklerden biri olan ıspanaklı börek yapmaya karar verdim ama bir farkla. Bu sefer sodalı hazırladım. Servis ettiğimde hamuru benim açtığımı sandılar. Öyle leziz oldu yani :)

Bundan 8 yıl önce bloğumda da farklı bir sodalı börek tarifi hazırlamıştım. Onun tarifine de bu linkten ulaşabilirsiniz. 

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemesi için:

Ispanaklı Sodalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanakları iri iri doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavaya alın.
  2. Soğanlar pembeleşince ıspanakları ilave edin ve suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. İç harcı soğuması için kenara alın.
  3. Böreğin sosu için sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çok az tuz ekleyerek birlikte çırpın.
  4. Yufkayı tezgaha alın ve yarısına hazırladığınız sostan sürün. Alt kısmı sos sürdüğünüz kısmın üstüne kapatın ve yufkanın üste bakan kısmına tekrar sos sürün.
  5. Yufkanın geniş kısmına şerit halinde ıspanaklı harcın dörtte birini yayın ve yufkayı rulo yapın.
  6. Aynı kol böreği yapar gibi yuvarlak bir tepsinin ortasına gül şeklinde sararak yerleştirin.
  7. Kalan sostan böreğin üzerine sürün ve 8 üçgen olacak şekilde dilimleyin.1 şişe sodayı böreğin üzerine her yerini ıslatacak şekilde dökün. 5 dakika kadar sodayı çekmesi için bekleyin.
  8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar (yaklaşık 35 dakika) pişirin.

Tarifi Paylaşın:
İç Bakla Salatası Tarifi 
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Çikolatalı Mini Kalp Pastacıklar
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Pırasalı Mısır Unlu Börek
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Çullama Köfte
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Antep Fıstıklı Kurabiye
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, dk Pişirme
Peynirli Sufle
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Yoğurtlu Yulaf Ezmesi
Kaç Kişilik: 1
dk Hazırlık, dk Pişirme
Hibiscuslu Reyhan Şerbeti
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 10
45 dk Hazırlık, 45 dk Pişirme
Exit mobile version