Evdeki malzemeye göre ara!
Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 25 dk, cevizli çiğ köfte, etsiz çiğ köfte malzemeleri, etsiz çiğ köfte tarifi, evde çiğ köfte, kolay çiğ köfte tarifi, mutfak robotunda çiğ köfte, Pratik Tarifler

Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 5,00/5)
Porsiyon: Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 20 dk
2 5 5 1

Bu tarifi 8 ay önce denemeye başladım, sebebi de annemin de benimde etsiz hazır çiğ köfteleri çok sevmemizdi. Daha önce fındıklı versiyonunu da yapmış ama tam beğenmediğim için ona da yedirmemiştim. 8 ay sonra artılarıyla eksileriyle toparlayıp bu son versiyonunu yaptım ve tam istediğim gibi oldu. Tadına baktığımda da sevindiğim kadar üzüldüm doğrusu…

Çünküsünü zaten biliyorsunuz.

25 dk

Ben usta ellerden gerçek çiğ köfte yedim ama asla etlisini sevemedim. Yumurtalı çiğ köfte ve benim yaptığım gibi cevizlisi damak tadıma en çok hitap edenler oldu. Bizimki İstanbul işi diyelim en iyisi 😄

Videosunu İzleyin:

Kısa zamanda fazla yoğurmadan hazırlanması da en büyük artısı.

Sevgiler…


Etsiz Cevizli Pratik Çiğ Köfte Tarifi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı sumak
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı


Yapılışı:

  1. Çiğ köftelik esmer bulgura 2 su bardağı su ekleyin ve üstünü kapatarak bulgur suyu çekip şişinceye kadar dinlendirin.
  2. Sumak ve isotu 3-4 yemek kaşığı suda ıslatın.
  3. Bulgur kabarırken soğanı, salçayı, sarımsağı, cevizi, zeytinyağını kimyon ve tuzu robottan çekin.
  4. Soğanlı karışıma isot ve sumakla karıştırdığınız bulguru ekleyin.
  5. Mutfak robotunu ara ara çalıştırarak yaklaşık 5-6 dakika bulguru çekin.
  6. Çektiğiniz çiğ köfte karışımını yoğurma tepsisine alın.
  7. Damak tadınıza göre nar ekşisi ve biraz daha yağ ekleyerek istediğiniz kıvama gelinceye kadar yoğurun.
  8. 1-2 saat dinlendirip elinizi ıslatarak parçalar koparın, sıkarak şekil verin ve servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Evde Yoğurt Nasıl Mayalanır?

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Yılbaşı Keki

Pratik Yılbaşı Keki

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Bebek Loru – Yoğurttan Lor Yapımı

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam)

Hindistan Cevizi Topları (Kardan Adam)

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

Lezzetli Bir Alternatif: Pancar Sapı Kavurması

5 Yıldızlı Tarif
İsli Peynirli Füme Etli Crostini

İsli Peynirli Füme Etli Crostini

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Balkabaklı Mozaik Pasta (Piramit Pasta)

Hindi Boynu Haşlama

Hindi Boynu Haşlama

Ekmek Pizza

Ekmek Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Kestaneli Rulo Pasta

Kestaneli Rulo Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

Koruk Suyu ve Koruk Şerbeti

5 Yıldızlı Tarif
Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Erik Marmelatı (Yeşil Erik)

Semizotlu Cacık

Semizotlu Cacık

İncir Marmelatı

İncir Marmelatı

Kakaolu Muhallebi

Kakaolu Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Domatesli Türlü

Yeşil Domatesli Türlü

Dondurmalı Vanilyalı Puding

Dondurmalı Vanilyalı Puding

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Yoğurtlu Pırasa Mezesi

Çıtır Tavuk ve Patates Kızartması

Çıtır Tavuk ve Patates Kızartması

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

Yaz Türlüsü

Yaz Türlüsü

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

Balkabağı Püresi (Tatlılar için)

5 Yıldızlı Tarif
Peluze (Pekmezli)

Peluze (Pekmezli)

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Mısır Unlu Kıymalı Çıtır Börek

Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy

Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Mezesi

Balkabağı Mezesi

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Kekten Mozaik Pasta

Kekten Mozaik Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

Ev Yapımı Yoğurtlu Muzlu Çilekli Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Labneli Kremalı Kolay Dondurma (Kayısılı Fıstıklı)

Kakaolu Süt

Kakaolu Süt

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

Dukan Burger

Dukan Burger

Nohut Salatası

Nohut Salatası

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Dukan Kurabiyesi (Browni Kurabiye)

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları

Düdüklüde Mısır Haşlama ve Püf Noktaları

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Fesleğenli Makarna

Kremalı Fesleğenli Makarna

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın