Evdeki malzemeye göre ara!
Ciğer Biftek nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk biftek, Ciğer, etli yemek, kızartma, tava, Etli Yemekler

Ciğer Biftek

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 5,00/5)
Porsiyon: 2 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 20 dk
2 5 5 1

Hilal hanım bize çok pratik ve leziz bir ciğer tarifi yollamış, harika bir de fotoğraf göndermiş. Ellerine emeğine sağlık. Bence çok pratik bir tarif. Çalışan hanımlar mutlaka denemenizi tavsiye eder ve bu güzel tarifleri bizimle paylaştığı için teşekkür ederim. Bu arada mutfak önlüklerimizin dikimi bitti, bu gün geliyor ve hafta sonu baskıya gidiyor :) Yakında fotoğrafını yayınlıyacağım. Sevgiler…

biftek

Ciğer Biftek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet karaciğer
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 su bardağı un
  • Kekik
  • Tuz
  • Sumak

Yapılışı:

  1. Ciğerimizi alışmış olduğumuz küp küp  doğramanın aksine bu sefer kasabımıza (biz de evde doğrayabiliriz) biftek şeklinde doğratalım ve üstlerini  bıçakla hafifçe çizelim.
  2. Yıkayalım ve bir süzgeçte süzülmesini bekleyelim.
  3. Unumuzu çukur bir kaba boşaltalım, yağımızı teflon tavaya dökelim ve kızdıralım.
  4. Süzülen ciğerleri una iyice buladıktan sonra kızmış yağda kızartalım. Kurumamasına önem verelim !!!.
  5. Kızaran ciğer bifteklerimizi çelik ufak bir kabın içine koyalım ve üstüne istenilen miktarda kekik ve tuz  serpip ağzını kapatalım. Servis edene kadarda açmayalım.!!
  6. Soğanlarımızı salata soğanı şeklinde doğrayalım ayıklanmış ve ince doğramış olduğumuz maydanozumuzun içine katarak birlikte yıkalım ve süzelim.
  7. İçine yine istenildiği kadar sumak ilave edelim.
  8. Ciğerlerle birlikte tabaklara servis yapalım. İstenirse patates tava ile de servis edilebilir.

Çok yakında farklı bir  ciğer tarifi daha vereceğim .

Afiyet Olsun!

HİLAL CANATA DOKUYUCU

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Tonbalıklı Ordövrler

Tonbalıklı Ordövrler

Patatesli Lorlu Kek

Patatesli Lorlu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Ev Yapımı Çilek Sosu

Ev Yapımı Çilek Sosu

Videolu Tarif
Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

Fırında Makarna (Beşamel Soslu)

5 Yıldızlı Tarif
Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Enginarlı Tulum Peynirli Börek

Havuç Tarator

Havuç Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Güveçte Kumpir

Güveçte Kumpir

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Peksimet Tatlısı

Vişneli Peksimet Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Kahvaltılık Milföy Çanakları

Kahvaltılık Milföy Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Makarna

Fırında Beşamel Soslu Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

Yulaf Ezmeli Muffin – Glütensiz Kahvaltı Keki

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Taze İncir Reçeli

Cevizli Taze İncir Reçeli

5 Yıldızlı Tarif
Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu

Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvili Pratik Parfe

Bisküvili Pratik Parfe

Ton Balıklı Mısır Salatası

Ton Balıklı Mısır Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Ebegümeci Kavurması

Ebegümeci Kavurması

Akdeniz Salatası ve Baharatlı Zeytinyağı

Akdeniz Salatası ve Baharatlı Zeytinyağı

5 Yıldızlı Tarif
Balkabağı Mezesi

Balkabağı Mezesi

Yoğurtlu Kabak Kızartması

Yoğurtlu Kabak Kızartması

Pikan Cevizli Mini Kekler

Pikan Cevizli Mini Kekler

Karnabahar Mücveri

Karnabahar Mücveri

5 Yıldızlı Tarif
Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Patates Pastası – 3 Renkli Patates Salatası

Fırında Tavuk Şiş

Fırında Tavuk Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Kopuk Kurabiye

Kopuk Kurabiye

Çıtır Kabak Kızartma

Çıtır Kabak Kızartma

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk But

Pratik Börek

Pratik Börek

5 Yıldızlı Tarif
Kestane Kreması

Kestane Kreması

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

Krepte Peynirli ve Biberli Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Enginar Soslu Körpe Kuşkonmazlı Makarna

Enginar Soslu Körpe Kuşkonmazlı Makarna

Köpoğlu Salatası

Köpoğlu Salatası

Bruschetta

Bruschetta

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Patates Böreği

Kaşarlı Patates Böreği

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Fırınlanmış Kırmızı Pancar

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

Puf Börek (Mayasız-Karbonatlı)

5 Yıldızlı Tarif
Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava Tarifi

Domatesli Demleme Makarna

Domatesli Demleme Makarna

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın