Evdeki malzemeye göre ara!
Ciğer Biftek nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk biftek, Ciğer, etli yemek, kızartma, tava, Etli Yemekler

Ciğer Biftek

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 2 oy 5,00/5)
Porsiyon: 2 Kişilik
Hazırlık: 20 dk
Pişirme: 20 dk
2 5 5 1

Hilal hanım bize çok pratik ve leziz bir ciğer tarifi yollamış, harika bir de fotoğraf göndermiş. Ellerine emeğine sağlık. Bence çok pratik bir tarif. Çalışan hanımlar mutlaka denemenizi tavsiye eder ve bu güzel tarifleri bizimle paylaştığı için teşekkür ederim. Bu arada mutfak önlüklerimizin dikimi bitti, bu gün geliyor ve hafta sonu baskıya gidiyor :) Yakında fotoğrafını yayınlıyacağım. Sevgiler…

biftek

Ciğer Biftek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet karaciğer
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydonoz
  • 1 su bardağı un
  • Kekik
  • Tuz
  • Sumak

Yapılışı:

  1. Ciğerimizi alışmış olduğumuz küp küp  doğramanın aksine bu sefer kasabımıza (biz de evde doğrayabiliriz) biftek şeklinde doğratalım ve üstlerini  bıçakla hafifçe çizelim.
  2. Yıkayalım ve bir süzgeçte süzülmesini bekleyelim.
  3. Unumuzu çukur bir kaba boşaltalım, yağımızı teflon tavaya dökelim ve kızdıralım.
  4. Süzülen ciğerleri una iyice buladıktan sonra kızmış yağda kızartalım. Kurumamasına önem verelim !!!.
  5. Kızaran ciğer bifteklerimizi çelik ufak bir kabın içine koyalım ve üstüne istenilen miktarda kekik ve tuz  serpip ağzını kapatalım. Servis edene kadarda açmayalım.!!
  6. Soğanlarımızı salata soğanı şeklinde doğrayalım ayıklanmış ve ince doğramış olduğumuz maydanozumuzun içine katarak birlikte yıkalım ve süzelim.
  7. İçine yine istenildiği kadar sumak ilave edelim.
  8. Ciğerlerle birlikte tabaklara servis yapalım. İstenirse patates tava ile de servis edilebilir.

Çok yakında farklı bir  ciğer tarifi daha vereceğim .

Afiyet Olsun!

HİLAL CANATA DOKUYUCU

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Patates Böreği

Kaşarlı Patates Böreği

Labneli Makarna Salatası

Labneli Makarna Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kapya Biber Tarator

Labneli Kapya Biber Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Çilekli Muhallebi

Çilekli Muhallebi

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Cennet Hurmalı Kek

Cevizli Cennet Hurmalı Kek

Portakallı Mor Lahana Salatası

Portakallı Mor Lahana Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Yufka Çanağında Garnitürlü Yumurta

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

5 Yıldızlı Tarif
Üzümlü Muffin

Üzümlü Muffin

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Mayasız Pişi (Mayasız Hamur Kızartması)

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

Fıstık Ezmeli Damla Çikolatalı Dilim Kurabiye

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

Kahvaltılık Cevizli Peynirli Ezmesi

5 Yıldızlı Tarif
Milföyde Armut

Milföyde Armut

Düdüklüde Kuru Fasulye

Düdüklüde Kuru Fasulye

5 Yıldızlı Tarif
Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

Evde Ketçap Nasıl Yapılır? Tarifi

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Rokfor Soslu Tavuk Biftek

Brokoli Köftesi

Brokoli Köftesi

Videolu Tarif
Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? (Videolu)

Çilek Reçeli Nasıl Yapılır? (Videolu)

Videolu Tarif
Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Videolu Tarif
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

Videolu Tarif
Patates Kabuğu Cips

Patates Kabuğu Cips

5 Yıldızlı Tarif
Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Baharatlı Tereyağı ve Fırınlanmış Taze Mısır

Yoğurtlu Pırasa Kavurma

Yoğurtlu Pırasa Kavurma

5 Yıldızlı Tarif
Karamelize İncirli Tava Böreği

Karamelize İncirli Tava Böreği

Dereotlu Mahlepli Mayasız Poğaça

Dereotlu Mahlepli Mayasız Poğaça

Kavurmalı Quesadilla

Kavurmalı Quesadilla

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Bal kabaklı Zeytinyağlı Kereviz

Kereviz Püresi

Kereviz Püresi

Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk

Fırında Galeta Unlu Sarımsaklı Tavuk

Ev Yapımı Erik Suyu (Mürdüm Eriği Suyu)

Ev Yapımı Erik Suyu (Mürdüm Eriği Suyu)

Renkli Patates Topları

Renkli Patates Topları

Fırında Avokadolu Yumurta

Fırında Avokadolu Yumurta

Yumurtalı Şakşuka

Yumurtalı Şakşuka

5 Yıldızlı Tarif
Artan Kabak Tatlısından Kek

Artan Kabak Tatlısından Kek

Sübye Tarifi (Tatlılar için Pirinç Sübyesi)

Sübye Tarifi (Tatlılar için Pirinç Sübyesi)

5 Yıldızlı Tarif
Vişneli Elma Tatlısı

Vişneli Elma Tatlısı

Çağla Salatası

Çağla Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Dukkah Baharatı

Dukkah Baharatı

Videolu Tarif
Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Çıtır Çıtır Tavuk Şinitzel Tarifi

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın