Evdeki malzemeye göre ara!
Zahter Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 8 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 25 dk, antep yemekleri, dağ kekiği, kahvaltılık zahter, yabani kekik, zahter, zahter çayı, zahter faydaları, zahter kullanımı, Salatalar - Mezeler

Zahter Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 5 oy 5,00/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 10 dk
5 5 5 1

Zahter- Dağ kekiği oldukça baharlı keskin tadı olan bir bitki. Lezzeti sofralarımızda kullandığımız kekiğe benziyor ama biraz daha sert ve ekşimsi. Genellikle Gaziantep ve Antakya taraflarında yetiştirildiği gibi, yabani olarakta doğada bulunabiliyor.

Metabolizma hızlandırıcı, vücutta tutulan suyu atması, karın ağrılarına iyi gelmesi, yağ yakması hatta stresi azaltıp sakinleştirmesi gibi etkileri var.

25 dk

Kahvaltılık toz karışım olarak ta satılıyor ama enteresandır ki kahvaltılık karışımda zahter haricinde 14-15 farklı baharat bulunuyor ve genellikle zeytinyağı ile servis ediliyor. Salatalarda ve yemeklerde kullanıldığı gibi demlenerek çayı da içebiliyor. Çayının nefes açıcı öksürük giderici özellikleri var. Benim gibi kekik severlerin, diyet yapanların sofralarında kullanmalarını, en azından bir kez denemelerini tavsiye ederim.

zahter_salatasi

Zahter Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr zahter-kekik
  • 5-6 adet taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • tuz
  • isteğe göre kırmızı biber
  • limon suyu
  • süslemesi için nar

Yapılışı:

  1. Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve  acı suyunu almak için tuzla ovduktan sonra sudan geçirin ve yıkayın.
  2. Taze soğanı ve maydanozu temizleyin ve zahter gibi ince ince kıyın.
  3. Zahter, nar ekşisi, limon, maydanoz, zeytinyağı ve taze soğanı geniş bir kapta iyice harmanlayın.
  4. Salatanızı servis tabağına alın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

5 Yıldızlı Tarif
Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

Keçiboynuzu Unlu Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Hassa Böreği

Hassa Böreği

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Soğan Halkası Nasıl Yapılır?

Tavuklu Krep

Tavuklu Krep

Kabaklı Yaz Makarnası

Kabaklı Yaz Makarnası

Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Kremalı Fesleğenli Makarna

Kremalı Fesleğenli Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Cevizli Taze İncir Reçeli

Cevizli Taze İncir Reçeli

Videolu Tarif
Un Helvası

Un Helvası

Somon Şiş

Somon Şiş

5 Yıldızlı Tarif
Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Sarımsaklı Biberiyeli Ezilmiş Taze Patates

Nohutlu Semizotu Yemeği

Nohutlu Semizotu Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Kaşarlı Simitli Omlet

Kaşarlı Simitli Omlet

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Zeytinyağlı Taze Baklalı Enginar

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

Teriyaki Soslu Antrikot Izgara

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

5 Yıldızlı Tarif
Zencefilli ve Bezelyeli Patates

Zencefilli ve Bezelyeli Patates

5 Yıldızlı Tarif
Kuşkonmazlı Omlet

Kuşkonmazlı Omlet

Videolu Tarif
Pirinç Salatası

Pirinç Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Cennet Hurmalı Panna Cotta

Cennet Hurmalı Panna Cotta

Pratik Tava Böreği

Pratik Tava Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Starbucks Berry Hibiscus Tarifi

Starbucks Berry Hibiscus Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Avokadolu Taze Sarımsaklı Ekmek Dilimleri

Etli Pilav

Etli Pilav

Makarna Salatası

Makarna Salatası

Düdüklüde Kuru Fasulye

Düdüklüde Kuru Fasulye

5 Yıldızlı Tarif
Yoğurtlu Salatalık Salatası

Yoğurtlu Salatalık Salatası

Pratik Taze Fasulye Yapımı

Pratik Taze Fasulye Yapımı

Mutfak Sırları 16 Yaşında!

Mutfak Sırları 16 Yaşında!

5 Yıldızlı Tarif
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği

5 Yıldızlı Tarif
Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

5 Yıldızlı Tarif
Sebzeli Kış Makarnası

Sebzeli Kış Makarnası

Lorlu Kolay Poğaça

Lorlu Kolay Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

Kruton – Kıtır Ekmek Parçaları

5 Yıldızlı Tarif
Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Nohutlu Isırgan Otu Çorbası

Maç Menüsü

Maç Menüsü

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

Pratik Zeytinyağlı Enginar Yemeği

5 Yıldızlı Tarif
Domatesli Biberli Mantar Sote

Domatesli Biberli Mantar Sote

5 Yıldızlı Tarif
Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (8) +

Zahter Salatası” için 8 yorum

  • 09 Ağustos 2011 tarihinde, saat 01:09
    Permalink

    kırma zeytinli zahter salatası harıka olmalı mehını cok duydum ama hıc denememıstım .. bu tarıfı uygulamak ıstıyorum fakat taze zahterı nerde bulabılırım yardımcı olursanız memnun olurum .

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:47
    Permalink

    Antakyanın vazgeçilmez lezzeti…Ancak sorun taze zahteri nerde bulabiliriz. Arkadaşlar bilen varsa yardımlarınızı bekliyorum.

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 23:25
    Permalink

    zeytinyağı ile harika kahvaltılık oluyor

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    taze zahteri nerede bulabiliriz?
    biz evde kahvaltılık toz olanını kullanıyoruz gerçekten cok lezzetli

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 12:09
    Permalink

    böyle güzel kırmızı domates olduğunda kabukları soyup minik küplerde doğrayıp ekleriz zahtere.. o zaman acımtırak tadını hafifletir.. domates eklemek de yetmez.. orjininde memleketin kırık zeytini de vardır. tamamen doğal tatlandırılmıştır. çekirdekleri alınır ve yarım zeytinler halinde zahter salatasına domates ile birlikte ilave edilir. Bazılarımız sumak da ekler.. pul biber de..

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:18
    Permalink

    Tazesini hiç duymamıştım zahterin genelde baharat tarzı olanını kullanırım..:)

    ellerinize sağlık ,sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Zahter Salatası” için 8 yorum

  • 09 Ağustos 2011 tarihinde, saat 01:09
    Permalink

    kırma zeytinli zahter salatası harıka olmalı mehını cok duydum ama hıc denememıstım .. bu tarıfı uygulamak ıstıyorum fakat taze zahterı nerde bulabılırım yardımcı olursanız memnun olurum .

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:47
    Permalink

    Antakyanın vazgeçilmez lezzeti…Ancak sorun taze zahteri nerde bulabiliriz. Arkadaşlar bilen varsa yardımlarınızı bekliyorum.

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 23:25
    Permalink

    zeytinyağı ile harika kahvaltılık oluyor

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    taze zahteri nerede bulabiliriz?
    biz evde kahvaltılık toz olanını kullanıyoruz gerçekten cok lezzetli

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 12:09
    Permalink

    böyle güzel kırmızı domates olduğunda kabukları soyup minik küplerde doğrayıp ekleriz zahtere.. o zaman acımtırak tadını hafifletir.. domates eklemek de yetmez.. orjininde memleketin kırık zeytini de vardır. tamamen doğal tatlandırılmıştır. çekirdekleri alınır ve yarım zeytinler halinde zahter salatasına domates ile birlikte ilave edilir. Bazılarımız sumak da ekler.. pul biber de..

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:18
    Permalink

    Tazesini hiç duymamıştım zahterin genelde baharat tarzı olanını kullanırım..:)

    ellerinize sağlık ,sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın