Evdeki malzemeye göre ara!
Zahter Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 8 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 25 dk, antep yemekleri, dağ kekiği, kahvaltılık zahter, yabani kekik, zahter, zahter çayı, zahter faydaları, zahter kullanımı, Salatalar - Mezeler

Zahter Salatası

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 5 oy 5,00/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 15 dk
Pişirme: 10 dk
5 5 5 1

Zahter- Dağ kekiği oldukça baharlı keskin tadı olan bir bitki. Lezzeti sofralarımızda kullandığımız kekiğe benziyor ama biraz daha sert ve ekşimsi. Genellikle Gaziantep ve Antakya taraflarında yetiştirildiği gibi, yabani olarakta doğada bulunabiliyor.

Metabolizma hızlandırıcı, vücutta tutulan suyu atması, karın ağrılarına iyi gelmesi, yağ yakması hatta stresi azaltıp sakinleştirmesi gibi etkileri var.

25 dk

Kahvaltılık toz karışım olarak ta satılıyor ama enteresandır ki kahvaltılık karışımda zahter haricinde 14-15 farklı baharat bulunuyor ve genellikle zeytinyağı ile servis ediliyor. Salatalarda ve yemeklerde kullanıldığı gibi demlenerek çayı da içebiliyor. Çayının nefes açıcı öksürük giderici özellikleri var. Benim gibi kekik severlerin, diyet yapanların sofralarında kullanmalarını, en azından bir kez denemelerini tavsiye ederim.

zahter_salatasi

Zahter Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gr zahter-kekik
  • 5-6 adet taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • nar ekşisi
  • zeytinyağı
  • tuz
  • isteğe göre kırmızı biber
  • limon suyu
  • süslemesi için nar

Yapılışı:

  1. Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve  acı suyunu almak için tuzla ovduktan sonra sudan geçirin ve yıkayın.
  2. Taze soğanı ve maydanozu temizleyin ve zahter gibi ince ince kıyın.
  3. Zahter, nar ekşisi, limon, maydanoz, zeytinyağı ve taze soğanı geniş bir kapta iyice harmanlayın.
  4. Salatanızı servis tabağına alın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın.
Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça

Videolu Tarif
Çikolatalı Pratik Kek

Çikolatalı Pratik Kek

Fırında Sebzeli Erişte

Fırında Sebzeli Erişte

Renkli Sebze Sote ile Biberiyeli Biftek Izgara

Renkli Sebze Sote ile Biberiyeli Biftek Izgara

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Labneli Şeftalili Mini Pastalar

Ice Tea (Yeşil Çaylı)

Ice Tea (Yeşil Çaylı)

Gonca Gül Böreği

Gonca Gül Böreği

Videolu Tarif
Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Peynirli Taze Sarımsaklı Somun Ekmek

Videolu Tarif
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

Tek Yufkadan Tahinli Pekmezli Tava Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Fırında Yumurtalı Erişte

Fırında Yumurtalı Erişte

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

Ev Yapımı Kayısılı&Şeftalili Dondurma

5 Yıldızlı Tarif
Soslu Biber Kızartma

Soslu Biber Kızartma

Elma Donut – Sağlıklı Donut

Elma Donut – Sağlıklı Donut

5 Yıldızlı Tarif
Havuçlu Kabak Tarator

Havuçlu Kabak Tarator

5 Yıldızlı Tarif
Domates Sosta Kahvaltılık Hellim Peyniri

Domates Sosta Kahvaltılık Hellim Peyniri

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Acılı Ezme (Ezme Salata)

Fırında Mantarlı Tavuk

Fırında Mantarlı Tavuk

Beze Tarifi

Beze Tarifi

Mütebbel – Patlıcan Mezesi

Mütebbel – Patlıcan Mezesi

5 Yıldızlı Tarif
Dolmalık Biber Közleme

Dolmalık Biber Közleme

Fırında Peynirli Ekmek

Fırında Peynirli Ekmek

Karnabahar Kısırı

Karnabahar Kısırı

Hem pratik hem lezzetli Ispanaklı Milföy Çanakları

Hem pratik hem lezzetli Ispanaklı Milföy Çanakları

5 Yıldızlı Tarif
Ton Balıklı Kinoa Salatası

Ton Balıklı Kinoa Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

5 Yıldızlı Tarif
Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Bisküvi Çanağında Çikolata Soslu Çilek

Pratik Mantar Salatası

Pratik Mantar Salatası

Roka Salatası

Roka Salatası

Muhallebili Kadayıf

Muhallebili Kadayıf

5 Yıldızlı Tarif
Bamya Kızartması

Bamya Kızartması

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

Butternut Kabak Salatası – Tatlı Kabak Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Begonvil Çayı

Begonvil Çayı

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

Çıtırdama Garantili – Pratik Çıtır Börek (Su Soslu)

5 Yıldızlı Tarif
Antep Fıstıklı Kurabiye

Antep Fıstıklı Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

Peynir Tabağı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif

5 Yıldızlı Tarif
İncir Kurabiye (Kuru İncir ve Ceviz Dolgulu)

İncir Kurabiye (Kuru İncir ve Ceviz Dolgulu)

Videolu Tarif
Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

Evde Hamburger Nasıl Yapılır?

5 Yıldızlı Tarif
Peynir Köftesi

Peynir Köftesi

Somon Şiş

Somon Şiş

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (8) +

Zahter Salatası” için 8 yorum

  • 09 Ağustos 2011 tarihinde, saat 01:09
    Permalink

    kırma zeytinli zahter salatası harıka olmalı mehını cok duydum ama hıc denememıstım .. bu tarıfı uygulamak ıstıyorum fakat taze zahterı nerde bulabılırım yardımcı olursanız memnun olurum .

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:47
    Permalink

    Antakyanın vazgeçilmez lezzeti…Ancak sorun taze zahteri nerde bulabiliriz. Arkadaşlar bilen varsa yardımlarınızı bekliyorum.

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 23:25
    Permalink

    zeytinyağı ile harika kahvaltılık oluyor

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    taze zahteri nerede bulabiliriz?
    biz evde kahvaltılık toz olanını kullanıyoruz gerçekten cok lezzetli

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 12:09
    Permalink

    böyle güzel kırmızı domates olduğunda kabukları soyup minik küplerde doğrayıp ekleriz zahtere.. o zaman acımtırak tadını hafifletir.. domates eklemek de yetmez.. orjininde memleketin kırık zeytini de vardır. tamamen doğal tatlandırılmıştır. çekirdekleri alınır ve yarım zeytinler halinde zahter salatasına domates ile birlikte ilave edilir. Bazılarımız sumak da ekler.. pul biber de..

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:18
    Permalink

    Tazesini hiç duymamıştım zahterin genelde baharat tarzı olanını kullanırım..:)

    ellerinize sağlık ,sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Zahter Salatası” için 8 yorum

  • 09 Ağustos 2011 tarihinde, saat 01:09
    Permalink

    kırma zeytinli zahter salatası harıka olmalı mehını cok duydum ama hıc denememıstım .. bu tarıfı uygulamak ıstıyorum fakat taze zahterı nerde bulabılırım yardımcı olursanız memnun olurum .

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2011 tarihinde, saat 12:47
    Permalink

    Antakyanın vazgeçilmez lezzeti…Ancak sorun taze zahteri nerde bulabiliriz. Arkadaşlar bilen varsa yardımlarınızı bekliyorum.

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 23:25
    Permalink

    zeytinyağı ile harika kahvaltılık oluyor

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 16:18
    Permalink

    taze zahteri nerede bulabiliriz?
    biz evde kahvaltılık toz olanını kullanıyoruz gerçekten cok lezzetli

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 12:09
    Permalink

    böyle güzel kırmızı domates olduğunda kabukları soyup minik küplerde doğrayıp ekleriz zahtere.. o zaman acımtırak tadını hafifletir.. domates eklemek de yetmez.. orjininde memleketin kırık zeytini de vardır. tamamen doğal tatlandırılmıştır. çekirdekleri alınır ve yarım zeytinler halinde zahter salatasına domates ile birlikte ilave edilir. Bazılarımız sumak da ekler.. pul biber de..

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2010 tarihinde, saat 09:18
    Permalink

    Tazesini hiç duymamıştım zahterin genelde baharat tarzı olanını kullanırım..:)

    ellerinize sağlık ,sevgiler

    Yanıtla

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın