Brokoli Salatası

Yayın Tarihi: 24-02-2010
Brokoli Salatası nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 4 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası..."> https://mutfaksirlari.com/wp-content/uploads/2010/02/brokoli-salatasi.jpg Turkish Cuisine
4 5 5 1

Yine yeniden koşturmaya başladım, bazen o kadar uzun saat uyanık ve bilgisayar başında kalıyorum ki yemek yemeyi unutuyorum. Tabi diyet yapan biri için bu oldukça zararlı, ana ve ara öğünleri kaçırmamam gerekiyor.

Bu duruma kendimce bir çözüm buldum. Özellikle öğle yemeklerim için farklı sebzelerden haşlamalar yapıyorum ve porsiyonlara bölüyorum. Bunlardan biride Brokoli salatası, az suda haşladığınızda yada buharda pişirdiğinizde hem yeşil kalıyor hemde vitaminini kaybetmiyor.

yapılmış her şeyi severim, brokoli kızartması, brokoli çorbası yada zeytinyağlı brokoli yemeği. Denemediyseniz salatasını da mutlaka deneyin. Salataya sarımsaklı yoğurt ekleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Brokolinin diyetlerde tercih edilmesinin bir diğer nedeni diyet lifler içermesiymiş.


Sevgiler..

Malzemeler:
  • 500 gr brokoli
  • 1 kavanoz karışık garnitür (havuç-bezelye-patates)
  • 5-6 adet salatalık turşusu
  • 1-2 yemek kaşığı haşlanmış mısır tanesi
  • isteğe göre 2-3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz

Salata Sosu için:

  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • İsteğe göre nar ekşisi
  • Tuz
  • 1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:
  1. Brokoliyi bıçak yardımıyla ağaççıklarına ayırıp yıkayın.
  2. Suyu kaynatın ve içine tuz ekleyerek brokolileri ekleyin, brokoliler yumuşayana kadar haşlayın.
  3. Geniş bir karıştırma kasesinde garnitürü, doğranmış turşuyu ve  suyunu süzüp sudan geçirdiğiniz brokoliler salata kabına alın.
  4. Sos malzemesini minik bir kapta çırpın ve salataya ekleyerek karıştırın.
  5. Küçük kaselerde ya da geniş bir salata tabağında servis yapın.

Brokoli Salatası” için 4 yorum

  • 31 Temmuz 2010 tarihinde, saat 14:34
    Permalink

    Brokoli salatası tariflerime bunu da ekliyorum ve ilk fırsatta deneyeceğim. İflah olmaz bir brokoli tutkunuyum ben sanırım.Elinize sağlık.

    Yanıtla
  • 25 Şubat 2010 tarihinde, saat 10:20
    Permalink

    ben hayatta ağzıma süremem ama eşimde bir okadar ısrarcı bu konuda bunu deniyeceğim mutlaka ama…

    Yanıtla
  • 24 Şubat 2010 tarihinde, saat 20:02
    Permalink

    Haklısın Ayşegülcüm ama diyet yaptığım için 1 posiyona en fazla 2 tatlı kaşığı koyabiliyorum. Sarımsağı her yemekte yiyebilirim, sevgiler..

    Yanıtla
  • 24 Şubat 2010 tarihinde, saat 13:56
    Permalink

    nilaycığım brokoli salatasının bir adını da yağ canavarı koydum ben ne kadar bol sızma yağ o kadar lezzet katlanarak artıyor sirke ve sarımsak ilavesiyle harika ellerine sağlık

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir