>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

İlk defa pastacılık ekmekçilik sınıfında dünyadan farklı ekmekleri pişirirken denemiştik hamura patates katmayı. Adı da yanlış hatırlamıyorsam Rus Ekmeği idi. O ekmek yumuşak ve çok lezzetli olduğu kadar geç bayatlamıştı.

Yani hem besin değerini arttırmak hem de ekmeğin geç bayatlamasını sağlamak için eskiden kullanılırmış bu teknik. Patatesli börek harcı yaparken baktım patatesler filizlenmeye başlıyor, bende hepsini haşlayayım dedim.

Böylece hem böreğe hem de poğaçaya patates çıkmış oldu. Tarifimi beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın 💕

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

İç harcı için:

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su ve sütü yoğurma kabına alın, mayayı ve şekeri ilave ederek maya eriyinceye kadar karıştırın.
2. Patatesli elinizle iyice ufalalarak ekleyin. Sıvıyağı da ekleyerek karıştırın.
3. Tuzu ve 5 su bardağı unu ekleyerek karıştırmaya başlayın.
4. İhtiyaca göre unu da eklemeye devam edin.
5. Ele ve kaba yapışan bir hamur olacak. Hamurun üstünü streç ile kapatın ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
6. Hamur dinlenirken yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, patatesleri ve baharatları da ekleyerek kavurun. Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
7. Mayalanan hamuru tezgaha alın, mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak elinizle açın.
8. Ortasına patatesli harçtan koyarak kapatın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin.
9. 180 derece önceden ısıttığınız fırında ortalama 15 dakika pişirin.


Tarifi Paylaşın:
Şerbetli Fındıklı İrmik Tatlısı
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Mısır Ekmeği (Tatlı Mısır Ekmeği)
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Yufka Cips (Çıtır, Çıtır ve Çıtır)
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Mercimek Mantısı
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
İstiridye Mantarlı Kaşarlı Gözleme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Portakallı Çatlak Kurabiye
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Alman Usulü Patates Salatası
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Anne Kurabiyesi
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (2)

Hamuru Patatesli Pamuk Poğaça” için 2 yorum

  • 11 Mayıs 2023 tarihinde, saat 11:08
    Permalink
    • 03 Haziran 2023 tarihinde, saat 12:20
      Permalink

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version