Peynirli Sandal Börek

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Dondurucuda boş haliyle saklayabileceğiniz, istediğiniz iç harcıyla kolayca hazırlayıp fırınlayabileceğiniz ekstra pratik bir börek tarifim var :)

Sandal börek bence mükemmel bir kahvaltılık ama patatesli ve kıymalı yapıldığında da bir öğünü geçirir.

Yanına pratik bir yoğurtlu salata ve brownie ile mükemmel bir çay menüsü yapabilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)

Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari 

Sevgiler…

Peynirli Sandal Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka
• 200 gr beyaz orta sert beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Sosu için:

• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:

1. Her yufkayı 8 parçaya bölün. Yufkalarla işiniz bitince kenara ayırın.
2. Beyaz peyniri derin bir kap içine rendeleyin, maydanozu ekleyip karıştırın.
3. Yoğurt, yumurtayı ve sıvıyağı karıştırın.
4. Üçgen şeklinde kestiğimiz yufka parçasının üstüne sostan sürün ve çok sıkı olmadan sarın, yufkanın yarısını geçince rulo uçlarını ortada birleştirin.
5. Dışarıda kalan üçgen kısmı yuvarlak kısmın içine doğru katlayın ve kase şekli verin. 
6. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine hazırladığınız yufka kaselerini 2-3 cm aralıklarla yerleştirin.
7. Hazırladığınız iç harcı yufka kaselerine bölüştürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
8. Ilık servis yapın.