>> Evdeki malzemeye göre ara!
EN TR
Mutfak Sırları

Gonca Gül Böreği

Yeni tariflerden anında haberdar olmak için bildirimleri açın!
Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Aslına bakarsanız bu böreği Pazartesi paylaşmayı düşünüyordum ama yaparken paylaştığım fotoğrafta tarifi sorulunca takipçilerimi daha fazla merakta bırakmak istemedim.

Bu hafta sonu evdekiler için hazırlayabileceğiniz süper pratik, lezzetli ve puf puf bir lezzet. Gonca gül börek için genellikle kuru olacağı endişesi oluyor ama benim hazırladığım gibi sodalı hazırlarsanız nefis olacağına emin olabilirsiniz.

İlk bakışta yapımı karışık gelebilir ama aslında çok basit. Yufkayı 4 eşit üçgen parçaya böldükten sonra fırça yardımıyla tüm yüzeyini soslarsanız hem kuru kalmaz hem de pişerken şekli bozulmaz.

Yufkayı sosladıktan sonra parmaklarınızı bir tutam tuz serper gibi yapın ve yufkanın ortasından tutup yırtmadan tek yöne doğru döndürmeye başlayın. Yufka fotoğraftaki gibi toparlanınca ortasına istediğiniz harçtan koyun ve kenarlarını harcın üstüne doğru katlayın.

Peynirli haricinde patatesli harçla da böreği deneyebilirsiniz.

Börek is my girl #mutfaksirlari #foodblogger #börek

Mutfak Sırları (@mutfaksirlari) tarafından paylaşılan bir fotoğraf ()

Sevgiler…

Gonca Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Sosu içi:

Üstü için:

Gonca Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peyniri çatal yarımıyla ezin, kıyılmış maydanoz ve yumurta akını ilave ederek çatal yardımıyla iyice karıştırın.
  2. Bir kase içinde böreği sosu için tüm malzemeleri çırparak karıştırın.
  3. Yufkayı 4 eşit üçgen olacak şekilde bölün. İlk üçgeni tezgaha serin ve fırça yardımıyla üstüne börek sosunu sürün.
  4. Üçgenin ortasından küçük bir parçayı tutup büzün ve soldan sağa doğru çevirerek fotoğraftaki gibi yufkanın toplanmasını sağlayın.
  5. Toparlanan yufkanın ortasına peynirli harçtan koyun ve dikkatlice bastırın.
  6. Yufkanın kenarlarından çekerek peynirli harcın üstüne kapatın. Açılmaması için bolca sos sürün.
  7. Verdiğiniz şeklin bozulmamasına dikkat ederek kapattığınız yer altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın, kalan sosu fırça yardımıyla böreklerin üstüne bolca sürün. (İyice kızarmasını isterseniz yumurta sarısını ilave edip çırpın ve öyle sürün)
  9. 180 derece önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakika kızarıncaya kadar pişirin.

 

 

 


Tarifi Paylaşın:
Basmati Pirinç Pilavı
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Köz Patlıcanlı Patates Salatası
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Yağ Mantısı
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Çikolatalı Mini Kalp Pastacıklar
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Balkabaklı 10 Nefis Tarif
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Unsuz Kırmızı Mercimek Keki – Mercimek Ekmeği
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Elmalı Havuçlu Muffin
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 20 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 2
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme

Mail abonemiz olun

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler

Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)

Yorumlar (0)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Süreli Tarifler

1 Saate kadar
1.5 Saate kadar
2 Saate kadar
Daha Fazla...

Son Yorum Yapılan Tarifler

Son Gezdiğiniz 5 Tarif

  • Henüz tarif gezmediniz.

İletişim

Bizimle iletişime geçin

Exit mobile version