Merhabalar Sevgili Dostlar,
Bu yaz sıcağında buzlu cacık kadar ferahlatıcı çok az şey var :) Cacık severlerin sıkça uyguladığı bir diğer tarif ise kuru cacık. Ben hepsine bayılıyorum. Hatta cacığın içine lezzet arttırıcı ufak tefek eklemeler yapmayı da çok seviyorum.
Taze baklalı ve semizotlu cacık tariflerimi de bloğumu takip edenler biliyordurlar.
Erikli cacık ise lezzeti bir üst seviyeye taşıyor kesinlikle :) Hafif ekşilik bol ferahlık, bir de kuru cacık gibi kıvamlı olursa değmeyin keyfine :)
Tarifimi denediğinizde benimle instagram da paylaşmayı unutmayın :)
Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızla paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari
Sevgiler…
Malzemler:
- 2 adet orta boy salatalık
- 6 adet yeşil erik
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Kuru nane
Servisi için:
- 5 adet yeşil erik
- 4-5 sap taze nane
- Zeytinyağı
Erikli Cacık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatalıkları soyup rendeleyin ve derin bir kaba alın.
- Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu da ekleyerek karıştırın.
- Rendenin ince tarafıyla erikleri rendeleyin ve ekleyin.
- Biraz kuru nane ekleyerek iyice karıştırın ve servis tabağına alın.
- Taze nane, erik ve biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın.