Marmelatlı Düğme Kurabiye
Yayın Tarihi: 27-07-2007
Marmelatlı düğme kurabiye benim en sevdiğim kurabiyelerden, hamuru çok tatlı olmadığı için marmelat ile tam bir bütünlük sağlıyor. Hindistancevizi sevmeyenler isterlerse kullanmayabilirler ama şık göründüğü için tavsiye ederim.
Marmeladı kurabiyelerin üzerine dökmek için mutlaka soğumasını bekleyin. Eğer ılık ya da sıcak dökerseniz kurabiye marmeladı çeker ve fotoğraftaki gibi parlak durmaz.
İsterseniz un miktarını biraz azaltıp içine kakao ekleyebilirsiniz.
Sevgiler…
Marmelatlı Düğme Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket hamur işi margarin (125 gr)
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı şekerli vanilin
- 1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
- 4 çay bardağı un
- Kurabiyeleri bulamak için 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
- Üzeri için marmelat
Marmelatlı Düğme Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm hamur malzemesini derin bir yoğurma kabında kaptan ayrılıp toplanıncaya kadar yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın ve hafifçe avuç içinizle bastırın.
- Tüm kurabiyeleri yumurta akına batırıp geniş bir tabağa aldığınız hindistancevizi rendesine bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 2 cm aralıklarla dizin.
- Kurabiyelerin ortasına parmağınızda bastırın ve çukurlar açın.
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerini 30 dakika kadar pişirin.
- Soyduktan sonra servis tabağına almadan istediğiniz marmelatlarla süsleyerek servis yapın.
Çay bardağı olarak klasik küçük çay bardağı mı yoksa büyük ajda bardak mı,veya 1 çay bardağı kaç gram un oluyor?
ilk kez bu siteden bir tarifi tutturamadım nedense :( kurabiyeden çok hanımeller bisküvisi gibi oldu sertliği ve tadı. Kabarmadı da, yayıldı, şekli de bisküviye benzedi. Niye öyle oldu çözemedim ama sanki un miktarı çok fazla gibi geldi bu tarif için. Çok az kurabiye çıkıyor zaten.. :(
Merhabalar Hazan, tutmamasına inan bende şaşırdım. Benim en çok yaptığım kuabiyelerden biri hem tam geliyor ölçüleri.
Aynı ölçülerle bir kez daha deneyeceğim, eğer yine aynı olursa bisküvi niyetine bol bol pişirebilirim :) Gerçekten lezzetli bir bisküvi gibi oldu çünkü :)
Evet harika oluyor ancak 170 derece yüksek isi. ben 160 derecede 15 dakikada pisirdim cokta güzel oldu
ilk fırsatta yapacağım.teşekkürlerimle.
Kolay gelsin :)
hamurisi margarin nedir kac gr.dir anlayamadim avustralyadayimda
Aynur merhabalar, margarin 250 gr. Hamurişi margarin normal margarinlere göre daha yumuşak oluyor. Tek özelliği o, herhangibir margarin de kullanabilirsin.Sevgiler
Çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.Tarifini aldım yapacağım.
çok güze görünüyor
muhteşem oldu.ayrıca marmelat olmasada süpr,ağızda dağılıyo feci bişe yaa,çook tşk