Ev Yapımı Supangle
Merhabalar Sevgili Dostlar,
Evde hazırlayabileceğiniz en pratik en nefis lezzetlerden biri de supangle bence. O kadar kolay ve nefis ki pastanelerde tattıklarınızı aratmayacak nitelikte.
Supangle tarifinin ölçüsü ve kıvamı dört dörtlük dikkat etmeniz gereken en önemli şey kakao ve nişastanın topaklanmaması için önce tencerede bir miktar süt ile açmanız. Tüm malzemeyi bir anda değil kakao, şeker ve nişastayı ekledikten sonra çırpıp sütün kalanını eklerseniz hiç topaklanma yaşamazsınız.
Bu tarif dolu dolu 4 kase çıkıyor, isterseniz ölçünüzü iki katı yaparak 8 kase hazırlayabilirsiniz. Muhallebiden biraz daha sıvı bir kıvama gelince çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın yoksa gereğinden fazla yoğun olur.
Yeni videoları kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın :)
Sevgiler…
Ev Yapımı Supangle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (190 gr)
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao (20 gr)
- yarım su bardağı buğday nişastası (50 gr)
- 50 gr bitter çikolata
- kaselere koymak için isteğe göre 1-2 dilim kek
Yapılışı:
- Sütten az bir su bardağı kadar tencereye alın.
- Üstüne kakao, nişasta ve toz şekeri ilave edip topak kalmayıncaya kadar çırpın.
- Kalan sütü tencereye ilave edip orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kıvam alan supangle karışımına çikolataları ilave edin. Çikolata eriyinceye kadar hızlıca karıştırıp ocaktan alın.
- İsteğe göre kek dilimlerini kuplara paylaştırın. Üstüne sıcak supangleyi döküp 1 dakika kadar kabuk bağlamasını bekleyin.
- Kabuk bağlayan supanglenin üstüne hindistan cevizi serpin, oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve soğuk servis edin.
Geçen ay denk gelmiştim bu tarife ve denedim, muhteşem oldu. Şiddetle tavsiye ederim :) Sırada da “çikolata sos”unuz var. En kısa zamanda onu da deneyeceğim. Ellerinize, emeğinize sağlık!
mükemmel çok nefis oldu ben kek dilimi yerine profiterol yapıp koydum çok güzel oldu herkesin denemesi gereken bir tarif
enfes
harikaaaaa
tarifi görünce iştahım açıldı :) hemen denedim, bitter çikolatam yoktu, sütlü koydum ama harika oldu ;)) ellerimize sağlık :)
mmmmmmm bayılırım ayzım sulandı ama yiyememki rejimdeyim :( ellerinize sglk
BITTER CIKOLATANIN VE SEKERIN MIKTARINI BELIRTMEMISSINIZ.
pişirdikden sonra arada karışdırarak soğutma yapılır sonra kaseler dökülür.üstü kaymak tutmaması lazım.
undan eksiltip biraz da mısır nişastası katarsak daha yumuşak güzel olur.
ya bitter çikolata olmasa olmaz mı (:
supanglee baılırım bu tarifide çok beğendim benim yaptığım dan değişik ama bunuda beğendim teşekür ederiz..
kaynamaya yakın şeker demişsin ama şeker oranı ne kadar bulamadım acaba ben mi atladım.
bıtter çikolatanın miktarını yazmamışsınız
keki hazır kullanmıştım ama kek tariflerinden bakabilirsiniz.
kekinide tarif ederseniz daha iiyi olur
Supangle yapımında un yerine pirinç unu kullansak daha iyi olmazmı, tarifleriniz için teşekkürler,
tuğba hnm neden bu kadar agresifçe bir tavır içindesiniz çözemedim. Hemen pişirin yiyinde vücudunuz biraz mutluluk hormonu salgılasın.1 su bardağı şeker koyucaksınız.afiyetle yiyiceksiniz.kolay gelsin
Merhaba Tuğba Hn. tarif Ferda Hn.’a ait kendisine iletip şeker miktarını öğreneceğim. Tarife yarın eklemiş oluruz.
Şeker miktarını yazmamışsınız.Aslında bu unutkanlığınız kötü oluyor ….
bayılırım supangle ye ama ben hep hazır alıp yapıyordum tarifinizi mutlaka deniycem evde yapılanın tadı mutlaka daha iyidir dimii :)
Ferda biz varken yapmazsın zaten böle şeyler :)