Mirpua hazırlanışını ve kullanımını anlatırken size aromatik torbadan bahsetmiştim. Aromatik torbası da aynı mirpua gibi et, balık ve sebze sularının hazırlanışında lezzet verici olarak kullanılıyor.
Ayrıca uzun süre pişen özellikle de etli tencere yemeklerinin lezzetini artırmak amacı ile de kullanılabiliyor.
Aromatik torba malzemeleri etin cinsine göre değişiklik gösterebilse de genel malzemeleri bu şekilde.
Aromatik Torba – Baharat Torbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım baş sarımsak (Kabukları ile enine bölünmüş)
- 2-3 dal taze kekik
- 2 adet defneyaprağı
- 8-10 tane karabiber
Aromatik Torba – Baharat Torbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Aromatik torba malzemelerini temiz bir parça bezin içine koyarak bohça gibi bağlayın.
- Et ve sebze suyu ya da uzun süre pişen et yemeklerinde tencereye atarak kullanın.
- Yemeği servis etmeden önce torbayı tencereden alın.
Yakında ev yapımı tavuk suyu tarifinde de nasıl kullanıldığına dair fotoğrafları paylaşacağım. Sevgiler…