Evdeki malzemeye göre ara!
Muska Paçanga Böreği nasıl yapılır ? Ayrıca size fikir verecek 1 yorum var. Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 25 dk, börek tarifleri, fırında muska börek, muska böreği nasıl yapılır, muska börek, muska börek tarifi, paçanga böreği, paçanga börek tarifi, pratik börek tarifleri, Börekler

Muska Paçanga Böreği

Hiç Hoş değil!Eh işte!Güzel!Sevdim bunu!Harika! Harika!
( 10 oy 4,80/5)
Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık: 10 dk
Pişirme: 15 dk
10 4.8 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Paçanga böreği yıllardır en sevilen tariflerimden biri. Bu tarifi muska börek tarifimle birleştirince ortaya süper bir lezzet çıktı :) Bilenler bilir paçanga böreği , sigara böreğinden biraz daha büyük hazırlanır. Hazırladığım muska paçanga börekleri de normal muska böreklerinden biraz daha büyükler. Her yufkada ortalama 8-9 adet çıkıyor ve 1 yufka ortalama 2 kişi için yeterli. 2 yufkadan hazırladığınızda 18 civarı böreğiniz oluyor.

Son dönemlerde şarküterilerde normalden çok daha ucuza satılan parça pastırmaları keşfettim. Bunlar kesilirken arta kalan ve paketi 5 lira civarında satılan yemeklik pastırma parçaları. Hatta şarküteri reyonu olan marketlerde de paketli olarak bulabilirsiniz. Normalde size çok daha pahalıya gelecek olan dilim pastırmayı yemeklerde kullanacaklar için ekonomik bir çözüm.

25 dk

Paçanga böreğini kızartmak büyük olduğu için daha zor, aslında zor değil de kaşarın erirken böreğin yanmamasını sağlamak için çok dikkatli olmanız gerekiyor. Muska böreğinde her iki taraf nar gibi kızarınca içindeki malzeme de tam kıvamına gelmiş oluyor.

Muska böreğini nasıl sardığıma buradaki linkten ulaşabilirsiniz. Unutmayın normalden biraz daha geniş kesmelisiniz yufkaları, bence 4 parmak genişliği ideal (elleri büyük olanlar 3 parmak ölçsün :)

Bu arada böreğin üzerine biraz yumurta sürerek fırında da pişirebilirsiz.

Sevgiler…

Muska Paçanga Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • yufkaları yapıştırmak için yarım çay bardağı su
  • 50 gr pastırma
  • 100 gr rende kaşar peyniri
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Yufkanızı tezgaha serin ve iki parçaya katlayın ve 4 parmak eninde dilimlere ayırın.
  2. 2 yufkaya da aynı işlemi uygulayıp kenara ayırın.
  3. Domatesleri 4 parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarıp küpler halinde doğrayın. Biberi boyuna 2 parçaya bölün ve çekirdeklerini çıkarıp ince ince kıyın.
  4. Kaşar peynirini rendeleyin, pastırmaları ince ince kıyıp tüm iç malzemesini bir kap içinde karıştırın.
  5. Kestiğiniz şeridi tezgaha serin, ucuna istediğiniz kadar (çok abartmadan) pastırmalı harçtan koyun.
  6. İç koyduğunuz yufkayı önce kendine doğru kare oluşturacak şekilde, sonra da sağa ve sola doğru düzgün üçgenler olacak şekilde katlayın.
  7. Yufkanın ucunu su ile ıslatarak muska şeklindeki börekleri kapatın.
  8. Tavaya yağı alın ve kızdırın, dikkatlice börekleri önlü arkalı nar gibi oluncaya kadar kızartın
  9. Pişen börekleri havlu kağıt serili tabağa alın ve sıcak servis yapın.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

Pirinç Unlu Kakaolu Kek

5 Yıldızlı Tarif
Akdeniz Usulü Makarna

Akdeniz Usulü Makarna

5 Yıldızlı Tarif
Portakallı Pasta

Portakallı Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kapya Biber Tarator

Labneli Kapya Biber Tarator

Dukan Burger

Dukan Burger

5 Yıldızlı Tarif
Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

Yumurtalı Peynirli Kahvaltı Ekmekleri

5 Yıldızlı Tarif
Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Turna Yemişi (Cranberry) Hoşafı

Videolu Tarif
Bazlama Tost

Bazlama Tost

5 Yıldızlı Tarif
Bal Kabaklı Humus

Bal Kabaklı Humus

5 Yıldızlı Tarif
Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Patates Püresi

Ispanaklı Patates Püresi

5 Yıldızlı Tarif
Nohut Ezme – Nohutlama

Nohut Ezme – Nohutlama

Yumurtalı Ekmek

Yumurtalı Ekmek

5 Yıldızlı Tarif
Havuç Sıyırma

Havuç Sıyırma

Hamur Kızartması – Pişi

Hamur Kızartması – Pişi

Sütlü Kivi Likörü

Sütlü Kivi Likörü

5 Yıldızlı Tarif
Milföyden Pratik Torpil Pasta

Milföyden Pratik Torpil Pasta

5 Yıldızlı Tarif
Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

Pastırmalı Kaşarlı Milföy Gülü

5 Yıldızlı Tarif
Tavuk Sote

Tavuk Sote

Videolu Tarif
Hamburger Ekmeğinde Yumurta

Hamburger Ekmeğinde Yumurta

5 Yıldızlı Tarif
Peynirli Milföy Börek

Peynirli Milföy Börek

Fırında Peynirli Domates ve Dukan Kaçamaklarım

Fırında Peynirli Domates ve Dukan Kaçamaklarım

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

Yeni Yıl Sofrası ve Tavuk Dolması

5 Yıldızlı Tarif
Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Pratik Nohutlu Brokoli Tarifi

Fırında Sebzeli Tava Kebabı

Fırında Sebzeli Tava Kebabı

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Sıcak Yaz Günlerinin Kurtarıcısı: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

Fırında Ballı Şeftali Tatlısı

5 Yıldızlı Tarif
Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Fındıklı Patates Salatası

Labneli Fındıklı Patates Salatası

5 Yıldızlı Tarif
Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Beluga Mercimeği Salatası (Siyah Mercimek)

Kırmızı Biber Sarması

Kırmızı Biber Sarması

5 Yıldızlı Tarif
Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi

5 Yıldızlı Tarif
Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Pazı Borani – Yoğurtlu Pazı Salatası

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

Peynirli ve Kişnişli Atıştırmalıklar

5 Yıldızlı Tarif
Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Tarifi

5 Yıldızlı Tarif
Sodalı Pizza – Tava Pizzası

Sodalı Pizza – Tava Pizzası

Çupra Tava

Çupra Tava

Lavaş Tost

Lavaş Tost

Mırlan Tava

Mırlan Tava

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

Kahveli Pratik Bisküvi Pastası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (1) +

Muska Paçanga Böreği” için bir yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezdiğiniz 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Muska Paçanga Böreği” için bir yorum

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın