Paçanga Böreği

Porsiyon: 4-5 Kişilik Hazırlık: 25 dk Pişirme: 15 dk

En sevdiğim böreklerden biridir paçanga böreği. Hem kolay hemde leziz, hafif erimiş kaşar peyniri ve pastırmanın tam uyumu. Böreğimi kayınvalidemlere iftara gitmeden bir gece önceden hazırlamıştım ve çiğden dondurucuya atmıştım. Giderken dondurucudan aldık ve yanımızda götürdük, iftardan 15 dakika önce kızarttık.İnananın 1 tane bile kalmadı :) Size güzel bir öneri vaktiniz olduğunda böreğinizi bu tarife göre yapın kapaklı bir kapla derin dondurucuya atın (sigara böreği içinde aynı formülü uyguluyorum) ne zaman isterseniz çıkarıp yemeğin yanına apetarif olarak sunun.

Paçanga Böreği

Malzemeler :

  • 3 adet yufka
  • 150 gr pastırma
  • 200 gr rende kaşar peyniri
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 tutam maydanoz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Paçanga İçi

Yapılışı:

  1. Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün).
  2. Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz).
  3. Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
  4. Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
  5. Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.

Paçanga Tava

Paçanga Böreği” için 174 yorum

  • 19 Ekim 2014 tarihinde, saat 13:21
    Permalink

    paçanga hangi ırkın. teşekkürlersanırım çingenegibimegeliyorda.

    Yanıtla
  • 01 Şubat 2014 tarihinde, saat 23:50
    Permalink

    Yaptım gayet başarılı tarif ben fazladan sarımsak dilimleri ekledim sotelerken. Kızartma yağına 50gr tereyağ ekledim. Diğer tarifelerinizede göz atıyorum Teşekkürler.

    Yanıtla
  • 01 Şubat 2014 tarihinde, saat 17:30
    Permalink

    illa pastırma olacak diye bırsey yok sucuk salam da olur pul biber ve kekik olması sart

    Yanıtla
  • 09 Aralık 2013 tarihinde, saat 22:14
    Permalink

    Pastirma koymamiz sart mi

    Yanıtla
    • 27 Ocak 2014 tarihinde, saat 11:58
      Permalink

      bunun adını paçanga yapan şey pastırma dır..diğer malzemeyle sigara böreği olur.:)

      Yanıtla
  • 22 Ocak 2013 tarihinde, saat 13:39
    Permalink

    bence pacanqali boreyin icine biber,domates,mantar,pastirma,biraz nane,kesnis,havuc olursa cok guzel olur ben denedim cok guzel tadindan yenmez.ama onlarin hepsini once soteliyoruz sonra yufkanin icine koyuyoruz.unuda gerek yok yagda kizartmak kafi.afiyet seker bal olsun.

    Yanıtla
  • 16 Ağustos 2012 tarihinde, saat 13:43
    Permalink

    ya vallahı ben hiç denemedim paçanga böregını ama dusunuyorum ılk kez gelen mısafırlerım olucak bayramda :) ınsallah guzel olur ama daha pratık kızartma böregı tarifi bilen varsa lütefen yazın tesekkurler :)

    Yanıtla
  • 01 Temmuz 2012 tarihinde, saat 11:02
    Permalink

    galetanın içine birazda susam döküyorum daha bi lezzetli oluyor

    Yanıtla
  • 17 Mayıs 2012 tarihinde, saat 10:41
    Permalink

    Ben sağlıklı beslenme konusunda çok hassasım.. Geçen gün eltimlere giderken sebzelisini yaptım ve haşladım (buharda) içine rende kabak, havuç, kereviz ve lor peyniri koydum nefis oldu hepsi bitti ellerime sağlık:)

    Yanıtla
    • 17 Mayıs 2012 tarihinde, saat 14:19
      Permalink

      hatice hanım, allah bilir unu da tam tahıllı kullanmışsınızdır, yapmayın, siz karıştırdınız galiba, tarif paçanga böreği, çin böreği değil,siz çin böreğine yorum yazın.

      Yanıtla
      • 17 Mayıs 2012 tarihinde, saat 17:03
        Permalink

        Songül Hanım, benimkisi paçanga tarifi, siz sitede çin böreğini aratın orada da ayrıca tarifimi görürsünüz.

        Yanıtla
    • 02 Aralık 2013 tarihinde, saat 15:33
      Permalink

      Sağlıklı beslenmek demek her tarifin özünü değiştirmek demek değildir hatice hanım sizinkinin paçangayla pek alakası olmamış paçanganın ana malzemesi pastırma ayrıca herşeyi dozunda yedikten sonra hiçbir zararı yoktur lütfen emeklere saygı duyalım tarifle alakası olmayan öneriler verip paçanga böreğini bilmeyenleride yanıltmayalım

      Yanıtla
  • 30 Ocak 2012 tarihinde, saat 18:33
    Permalink

    paçanga böreğinin özelliği çırpılmış yumurtaya buladıktan sonra galeta ununa batırıp kızartmaktır.Kızartma olduğundan biraz ağır oluyor birde içindeki pastırma,ben aynı şekilde yaptıktan sonra fırında kızartıyorum.Yani anlıyacağınız gibi sigara böreği gibi kızarmaz.Sevgiler.

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2011 tarihinde, saat 16:02
    Permalink

    GÜNÜN HER SAATİNDE YENEBİLECEK BİR BÖREK.HEM ÇOK NEFİS HEM PRATİK FIRINDA OLURSA DAHA SAĞLIKLI…AFİYET OLSUN

    Yanıtla
  • 05 Aralık 2011 tarihinde, saat 23:13
    Permalink

    paçanga böreğinin içine domates ve biberdense ıspanak daha çok yakışıyor arkadaşlar ıspanak pastırma ve kaşar çok daha lezzetli oluyor birde böyle deneyin bence afiyet olsun.)

    Yanıtla
  • 04 Kasım 2011 tarihinde, saat 12:15
    Permalink

    fırında da çok güzel oluyor. sadece yufkalara harcı dizmeden önce bir su bardağında yağı ve suyu karıştırıp. harcı dizmeden önce sürmek gerekir .

    Yanıtla
  • 28 Ekim 2011 tarihinde, saat 14:35
    Permalink

    tadı çok güzel, geçen günü yapmıştım hepsi bitti hiç kalmadıı:D

    Yanıtla
  • 11 Ekim 2011 tarihinde, saat 09:17
    Permalink

    slm siz birde paçanga böreğini izmir eski foça sandal restorantta yemenizi tavsiye ederim

    Yanıtla
    • 13 Şubat 2013 tarihinde, saat 17:53
      Permalink

      Bende eski foca da oturuyorum.misafirlerime pacang yerdena böreği yapma yı düşünüyordum.dediginiz yerden hazır alayım;))

      Yanıtla
  • 10 Ağustos 2011 tarihinde, saat 16:04
    Permalink

    çok lezizdi,ama aynı tarifi yapmak gerekiyor,,,,,pastırmasız paçanga böreğimi olur

    Yanıtla
  • 08 Ağustos 2011 tarihinde, saat 11:22
    Permalink

    sucuk koyunca gerçekten güzel oluyor…bir sorum olacaktı.kızartmasak fırında bişirsek olmazmı

    Yanıtla
  • 04 Ağustos 2011 tarihinde, saat 18:13
    Permalink

    süper çok güzel oluyor.özelllikle derin dondurucudan çıkarıp kızarttınca yag çekmiyor daha bi güzel oluyor.

    Yanıtla
  • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 17:24
    Permalink

    galeta ununa batırmadan mı kızartıyoruz?

    Yanıtla
    • 07 Mayıs 2012 tarihinde, saat 22:39
      Permalink

      yooo gerek yok batırmadan çok güzel olur diye düşünüyorum ama batırabilirsin

      Yanıtla
  • 15 Haziran 2011 tarihinde, saat 18:02
    Permalink

    peki pastırma koymasak ta sucukla yapsak olmaz mı?pastırma yaz olduğu için çok ağır olur diye düşünüyorum….

    Yanıtla
    • 01 Temmuz 2011 tarihinde, saat 19:50
      Permalink

      bende pastırma sevmem sucuklu yapıyorum çok güzel oluyor.

      Yanıtla
    • 21 Nisan 2013 tarihinde, saat 17:46
      Permalink

      valla bizim oralarda içine kırmızı biber ve kıyma koyuyorlar dışını da mısır ununa batırıyorlar daha güzel oluyor bi deneyin benden söylmesi !!! :)

      Yanıtla
  • 21 Mayıs 2011 tarihinde, saat 10:39
    Permalink

    denedim süper oldu:))))

    Yanıtla
  • 05 Mayıs 2011 tarihinde, saat 13:07
    Permalink

    Yemede yanında yat olmuş :)ellerinize sağlık

    Yanıtla
  • 16 Mart 2011 tarihinde, saat 13:39
    Permalink

    Peki arkadaşlar, bu paçanga böreğini kızartarak değil de fırında pişirsek olmuyor mu? Kızartma hem ağır oluyor, hem de kim uğraşacak her tarafını kızartmakla. Bilen varsa söylesin ltf.

    Yanıtla
    • 26 Mart 2011 tarihinde, saat 17:04
      Permalink

      paçanga böreği aslında galeta ununa bulanarak yapılır ve galeta ununa buladıktan sonra fırına verilmez kızartılır ve sıcak yenir. burda anlatıldığı usülde yapılırsa fırına verilebilir ama böreğin özelliği yağlı olmasıdır

      Yanıtla
  • 12 Şubat 2011 tarihinde, saat 11:33
    Permalink

    cok guzel bir borek herkes yemeli diye dusunuyorum

    Yanıtla
  • 31 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:09
    Permalink

    hanımlar bildiğiniz başka börek tarifleri varsa verirmisiniz?bir yerde börek yemiştim paçanga böreğine benziyordu.içinde iri bulgur,tavuk bezelye vardı çok güzeldi…..biliyorsanız yazarmısınz?

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2011 tarihinde, saat 18:08
    Permalink

    benim yaptığımı denemelisinnnn!!!!!!

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2011 tarihinde, saat 14:05
    Permalink

    ben yemekteyize bu tarif ile beraber katıldım gerçekten beğendiler.Sizde verdiğim tarife göre yapın muhteşem oluyor işte tarif:2 yufka,yeşil biber,domates (küp),kaşar (dilim),pastırma(ama taptaze),patates,maydonaz.Yapılışı:yufkaları üçgen şeklinde kesin sonra içine domatesleri biberleri pastırmaları ve kaşarları koyun patatesten püre yaparak üzerinde gezdirin dolma gibi sarın üzerlerine mısır un serpiştirin ve kızartın kızartınca yanında kola ile ikram edin.
    AFİYET BAL ŞEKER OLSUN

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2011 tarihinde, saat 22:17
    Permalink

    süper bi ara sıcak,hemen deneycemmmmm

    Yanıtla
  • 31 Aralık 2010 tarihinde, saat 08:46
    Permalink

    tarife göre yaptık, yedik gerçekten muhteşem.

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2010 tarihinde, saat 02:05
    Permalink

    bunu ben ıspan ak da katarak yapıyorum güzel oluyor

    Yanıtla
  • 26 Aralık 2010 tarihinde, saat 20:41
    Permalink

    ben paçanga böreğini yılbaşında ara sıcak olarak sunmak istiyorum ama işteen gelip hem ana yemeğimi yapıcağım için 1 gün önceden birçok meze ve yiyecekleri hazırlamam gerekiyorr :( sorum şu ben bunu 1 gün önceden hazırlasam ertesi günü kızartsam olur mu? buzdolabında beklerse sorun olur mu

    Yanıtla
    • 27 Aralık 2010 tarihinde, saat 12:14
      Permalink

      Streç film ile hava almayacak şekilde buzdolabında muhafaza edin. 1 gün sonra yapacağınız için dondurucuya koymanıza gerek yok. Sevgiler

      Yanıtla
  • 22 Aralık 2010 tarihinde, saat 18:01
    Permalink

    ben bu böreği ilk kez yapmama rağmen gerçekten çok güzel oldu tadıda muhteşem.

    Yanıtla
  • 24 Kasım 2010 tarihinde, saat 17:40
    Permalink

    Çok güzel bir börek.Herkes yemeli diye düşünüyorum.

    Yanıtla
  • 24 Kasım 2010 tarihinde, saat 17:38
    Permalink

    Fatma hanımın dediği şekilde de oluyor.Ben de denedim.Ama zaten 2 türlü de harika.

    Yanıtla
  • 05 Kasım 2010 tarihinde, saat 12:12
    Permalink

    Ben bu böreği her üçgen parça için sadece ufak bir dilim pastırma, bir dilim domates, bir tatlı kaşığı kadar kaşar peyniri rendesi ve üzerine biraz kekikle yapıyorum. Sonra da bol yağda kızartıyorum. Böyle de deneyebilirsiniz. Pastırma sevmeyenler sucuk da kullanabilir. Yağlı olmasını istemediğim zaman da gül böreği şeklinde sarıp üzerine yağ-yumurta-süt karışımı sürüp fırınlıyorum. Malzeme süper olunca iki türlüsü de afiyetle yeniyor.

    Yanıtla
  • 01 Kasım 2010 tarihinde, saat 13:22
    Permalink

    paçanga böregının üzerine yumurta sarısı sürerek fırında pişirilse daha hafif olmazmı?

    Yanıtla
    • 04 Kasım 2010 tarihinde, saat 21:23
      Permalink

      İsterseniz bu şekilde de hazırlayabilirsiniz ama yağda kızarmış olanı daha makbul.

      Yanıtla
  • 20 Ekim 2010 tarihinde, saat 08:03
    Permalink

    birde biz yapalım bakalım nassı bişeymiş bu börek

    Yanıtla
  • 13 Ekim 2010 tarihinde, saat 10:40
    Permalink

    Ben bunu içine artı olarak haşlanmış patateste koyularak biliyordum. birde galeta ununa bulayıp fırınına atıyorum oda çok güzel oluyor ve yağsız oluyor. Ama bunuda deneyeceğim asıl bu şekilde oluyor sanırım. Kızartma :p

    Yanıtla
  • 08 Ekim 2010 tarihinde, saat 17:54
    Permalink

    bu boregı cok beyendım ben yaha

    Yanıtla
  • 08 Ekim 2010 tarihinde, saat 17:53
    Permalink

    bende ilk defa yapıcam ama nasıl yapılcagını bilmıyodum buraya gırerek nasıl yapılcagını ogrendım ve yapıp afıyetle yıcem

    Yanıtla
  • 30 Eylül 2010 tarihinde, saat 18:14
    Permalink

    BÜTÜN TARİFLERİNİZ HARİKA

    Yanıtla
  • 24 Eylül 2010 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    Yaa bn annemlere süpriz yapıcam bunu bn frında yapıcam ama kaşarları felan erir dimi yani öle daha qzL oluo :)

    Yanıtla
  • 24 Eylül 2010 tarihinde, saat 12:39
    Permalink

    Öykü’ye katılıyorum önce yumurta sarısına ardından galeta ununa bulayıp kızartırsanız dahada hoş oluyo

    Yanıtla
  • 14 Eylül 2010 tarihinde, saat 23:51
    Permalink

    yufkaları sardıktan sonra.önce yumurta sarısına ardından galeta ununa bulayıp kızartmayı deneyin. süper oluyor.

    Yanıtla
  • 13 Eylül 2010 tarihinde, saat 22:54
    Permalink

    ben fırında pişiriyorum.üzerine hafifce yağ su karışımı gezdiriyorum kurumuyor

    Yanıtla
  • 08 Eylül 2010 tarihinde, saat 05:01
    Permalink

    yağda kızartmak yerine fırında uygulaya bilir miyiz?fırında olursa üzerine yumurta vs sürmeye gerek var mı?

    Yanıtla
  • 31 Ağustos 2010 tarihinde, saat 22:32
    Permalink

    pastırma pısınce kokmuyor deılmı hıc denemedımde:(

    Yanıtla
  • 30 Ağustos 2010 tarihinde, saat 23:14
    Permalink

    sahur ıcın yapmak ıstıyorum bu boregı ama evde pastırma yok sucukla yapsak nasıl olur acaba

    Yanıtla
    • 31 Ağustos 2010 tarihinde, saat 18:49
      Permalink

      sucukla degilde salamla yap daha güzel olur ben denedim süper oldu :P

      Yanıtla
  • 30 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:44
    Permalink

    tarif güzel ama pastırmanın kilosu çok pahalı.ama denemeye deger görünüş cok güzel.herkese hayırlı iftarlar.

    Yanıtla
  • 30 Ağustos 2010 tarihinde, saat 14:11
    Permalink

    gerçekten engüzel tarif herzaman yapıyorum harika teşekkürler

    Yanıtla
  • 30 Ağustos 2010 tarihinde, saat 14:08
    Permalink

    herhaman bu tarifle yapıyorum harika oluyor teşekkürlar

    Yanıtla
  • 29 Ağustos 2010 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    sosis ya da sucuk koyarsanız da olabilir ama..
    adı paçanga böreği olmaz :)
    bu tarfin özelliği pastırmalı olmasıdır..

    Yanıtla
  • 27 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:23
    Permalink

    harika görünüyor oruçlu oruçlu bakamıyorum daha fazla akşam mutlaka yapıcam malzemelerı aldım bıle:))))))))

    Yanıtla
  • 24 Ağustos 2010 tarihinde, saat 21:13
    Permalink

    böreğin içine pastırma yerine sosis veya sucuk koyabilirmiyiz? aynı tadı verir mi ? tadını bozar mı?

    Yanıtla
  • 23 Ağustos 2010 tarihinde, saat 23:19
    Permalink

    çok kolay bir börek tarifi teşekkür ediyorum.

    Yanıtla
  • 21 Ağustos 2010 tarihinde, saat 16:00
    Permalink

    arkadaşlar paçanga böreğini ben milföy hamurundan yapıyorum sonrada onu yumurtanın sarısına batırıp gallete ununa bulayıp öyle kızartıyorum tafsiye ederim deneyin bence

    Yanıtla
  • 19 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:40
    Permalink

    ben 1 keresinde sade pastirmali yapmistim
    ama bu daha harika gorunuyo
    pastirma almam lazim

    Yanıtla
  • 14 Ağustos 2010 tarihinde, saat 13:03
    Permalink

    ben sadece kaşar, kavurma yada pastırmayla yaparım fakat direkt fritöze atıyorum öyle daha kolayıma geliyor tavsiye ederim tadı müthiş oluyor

    Yanıtla
  • 29 Temmuz 2010 tarihinde, saat 21:07
    Permalink

    ArKaDasLar BeN YApTiM SuPerDiii
    :)

    Yanıtla
  • 21 Haziran 2010 tarihinde, saat 18:04
    Permalink

    paçanga böregini ilkkez denicem umarım gzl olur deneyen varmı

    Yanıtla
  • 29 Mart 2010 tarihinde, saat 17:25
    Permalink

    ben yapmayı düşünüyorum ancak yumurta sürüyimmi sürmiyimmi üstüne ona karar veremedim

    Yanıtla
  • 14 Mart 2010 tarihinde, saat 17:58
    Permalink

    Gerçekten deniyeceğim çok teşekkürler :) yanlız pastırma yerine janbon kullansam sorun çıkmaz umarım

    Yanıtla
    • 22 Ağustos 2010 tarihinde, saat 15:31
      Permalink

      sosisle yapın hem ekonomik hemde daha hafif oluyo öğrenci işi

      Yanıtla
  • 06 Mart 2010 tarihinde, saat 18:50
    Permalink

    yağda ağır olur diyenlere fırında pişirmelerini tavsiye ederim yanlız fırına sürerken fırça ile altını üstünü yağlamak gerekiyor(tepsiye yağlı kağıt konursa yapışma olmuyor)

    Yanıtla
  • 04 Mart 2010 tarihinde, saat 17:47
    Permalink

    harika olmuş yapanın elllerine sağlık

    Yanıtla
  • 02 Mart 2010 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    cok guzel gozukuo hemn yapıcam :D

    Yanıtla
  • 18 Şubat 2010 tarihinde, saat 23:25
    Permalink

    az önce yaptık yedik bizde mükemmel bi börek bayılıorum paçanga böreğine :))) deişik tarifler için de herkese çok teşekkürler :D

    Yanıtla
  • 08 Şubat 2010 tarihinde, saat 19:35
    Permalink

    bn yaptım bugun annem babam cok begendıler yarın bıdaha yapacam

    Yanıtla
  • 02 Şubat 2010 tarihinde, saat 18:31
    Permalink

    valla bende birgün deniye bilirim tadini bilmiyom ama güzel olabilir

    Yanıtla
  • 28 Ocak 2010 tarihinde, saat 19:21
    Permalink

    çok süperr gözüküyoo bende hemen şimdi yapıcammm…..

    Yanıtla
  • 26 Ocak 2010 tarihinde, saat 19:50
    Permalink

    şimdi yedimmmmmmmmm süperrrrrrrrrrrr

    Yanıtla
  • 25 Ocak 2010 tarihinde, saat 16:55
    Permalink

    çok güzel gözüküyo…………..

    Yanıtla
  • 23 Ocak 2010 tarihinde, saat 20:17
    Permalink

    gercekten çok güzelbir börek istinyede yedim evde yapmayı düşünü yorum pratik ve leziz

    Yanıtla
  • 14 Ocak 2010 tarihinde, saat 20:25
    Permalink

    canım ellerine sağlık süper bi tarif başka tarifler varsa paylaşır mısın

    Yanıtla
  • 11 Ocak 2010 tarihinde, saat 19:30
    Permalink

    acaba fırında yapsak daha hafif mi olur ?

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2010 tarihinde, saat 11:41
    Permalink

    paçanga böreğini bende sık sık yaparım ailece keyıflede yeriz :D

    Yanıtla
  • 02 Ocak 2010 tarihinde, saat 16:53
    Permalink

    oncelıkle herkeze merhaba yenı yılınız ıns eskısınden daha guzel gecer nıce yıllar ya ne dıcektım ben bu tarıfı okudum agzım sulandı harıka bıseye benzıyo hanıma soyledım yarın yapcak yaptıktan sonrada fıkrımı sıze yazcam yarın gorusuruz:D

    Yanıtla
  • 16 Aralık 2009 tarihinde, saat 19:25
    Permalink

    Bugün tarifinize denedim çok güzel oldu.teşekkürler paçanga böreği bir muhteşem

    Yanıtla
  • 16 Aralık 2009 tarihinde, saat 16:44
    Permalink

    böreği yaptım ve lezzetli oldu çok sağolun!

    Yanıtla
  • 09 Aralık 2009 tarihinde, saat 02:04
    Permalink

    bende bugun bu tarife gore yaptim yiyenler bayagi basarili buldu ilk defa yapmama ragmen.

    Yanıtla
  • 17 Kasım 2009 tarihinde, saat 16:06
    Permalink

    bende geçen bu tarifi arkadaşlarıma yaptım ve çok güzel oldu.bayıldık bu tarif için çok teşekkürler yapmayanlarada tavsiye ederim hemen denesinler.hoşçakalın

    Yanıtla
  • 14 Kasım 2009 tarihinde, saat 12:52
    Permalink

    çok güzel görünüyor kesin deniyecem bu tarif’i tşkler

    Yanıtla
  • 10 Kasım 2009 tarihinde, saat 20:23
    Permalink

    yha bu tarifler çokkkkkk süper
    hemde inanılmaz

    Yanıtla
  • 06 Kasım 2009 tarihinde, saat 20:17
    Permalink

    bence çok güzel bi börek çok hoşuma gidiyo tavsiye derim

    Yanıtla
  • 04 Kasım 2009 tarihinde, saat 00:40
    Permalink

    çok lezzetli harika bir tat teşekkürler

    Yanıtla
  • 04 Kasım 2009 tarihinde, saat 00:39
    Permalink

    nefis görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim saygılar

    Yanıtla
  • 27 Eylül 2009 tarihinde, saat 18:28
    Permalink

    çok güzel bir börek çok doyurucu yemeğe misafir gelicekse bunu yapın başka yemek yapmayın yetiyor vallahii esranın dediği gibi bende pastırma yerine sucuk koydm gayet hoş oldu çok doyurucuu tarifi yayınlayan arkdaş saolsunn ..

    Yanıtla
  • 14 Eylül 2009 tarihinde, saat 02:10
    Permalink

    ben pastırma yerine sucuk koyuyorum,biber ve maydonoz komuyorum.gerçekten çok lezzetli bir börek herkese tavsiye ederim…

    Yanıtla
  • 10 Eylül 2009 tarihinde, saat 17:41
    Permalink

    ÇOK GÜZEL BİR TARİF ELLERİMİ YEDİM…

    Yanıtla
  • 07 Eylül 2009 tarihinde, saat 18:48
    Permalink

    bence kasar koymasakata olurmu yani biraz sakız gibi kasar peyniri bence komadsak olur dimi denemedim iftara denicem kasarı almayı unuttum böle denicem biber domates pastırmalı begenmessem belki

    Yanıtla
    • 07 Eylül 2009 tarihinde, saat 18:56
      Permalink

      kaşarlı daha güzel olur ama böyle de yapabilirsin :)

      Yanıtla
  • 06 Eylül 2009 tarihinde, saat 17:44
    Permalink

    çok güzel anneme ne zamandır yapalım diyordum da yapmıyordu.ben yapacağım artık tarifinide aldımm.oleyy

    Yanıtla
  • 01 Eylül 2009 tarihinde, saat 19:13
    Permalink

    hmm çok güzel gerçekten bende iftara yapıcam kendime :D

    Yanıtla
  • 28 Ağustos 2009 tarihinde, saat 18:37
    Permalink

    bende deniyecem sahurda bakalım

    Yanıtla
  • 26 Ağustos 2009 tarihinde, saat 15:29
    Permalink

    nefis ama siz yanış yapmışsınız içinde maydonoz olmayacak ve bitirdikten sonra galeta ununa bulanacak

    Yanıtla
    • 26 Ağustos 2009 tarihinde, saat 15:41
      Permalink

      Teşekküler..Herkesi kendine ait paçanga böreği yapışı var sanırım, burada yanlış kelimesi tamamen yanlış bence..

      Yanıtla
  • 25 Ağustos 2009 tarihinde, saat 16:35
    Permalink

    walla ne diyim harika mütiş bayıldım yahuu bu tarifi koyanın ellerini öpeyim benden bu kadar byeeeeeee afiyet olsun :D

    Yanıtla
  • 23 Ağustos 2009 tarihinde, saat 14:39
    Permalink

    ßende bu akşam iftara hazırlayacağım,ama biber katmamayı düşünüyorum bana pizzayı anımsatıyor daha önce denediğimde öyle olmuştu..başka bir tarifte kaşar pastırma ve toz kırmızı biber vardı birde öyle deneyelim bakalım:))

    Yanıtla
  • 20 Ağustos 2009 tarihinde, saat 23:01
    Permalink

    kesinlikle çok güzel ben hep yapıyorum annem biraz beceremediğinden:D hazır yemeyi sewenlerden:D:D

    Yanıtla
  • 13 Ağustos 2009 tarihinde, saat 17:08
    Permalink

    biz denedik cooooooooook güzel

    Yanıtla
  • 08 Ağustos 2009 tarihinde, saat 00:35
    Permalink

    Ben 40 senelik restaurant işletmeciliği yapan birisiyim bacanga böreğinin asıl tarifi şöyledir. Paçanga böregine maydanoz be biber girmez. Malzemeleri yufka pastırma taze kaşar ve domatestir. Domatesleri ince ince dilimleyin cok ince olucak. kaşarı rendeleyin. Yufkayı normalde bir yufka ikiye bolunerek yapılır ama siz dörte bölebilirsiniz verilern tarif sigara böreği gibi sarılmıs sarma şekli bu türlü degildir dörde böldügünüz yufkanın ufak bir kızmını katlayın ustune pastırma 2 dilim domates ve bir miktar rendelenmiş kaşar koyun ve iki yanından iceri dogru kıvırıp düzgün bir şekilde katlayın. sarmıcaksınız katlayarak yapıcaksınız. daha sonra uç kısmınıda yumutanın beyazına batırarak yapıştırın. daha sonra kızgın yaga atarak iki yüzünü kızartın. servis edin. Gerçek paçanga böreği tarifi budur. afiyet olsun

    Yanıtla
    • 08 Ağustos 2009 tarihinde, saat 20:20
      Permalink

      Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler Berdan bey.

      Yanıtla
  • 30 Temmuz 2009 tarihinde, saat 21:11
    Permalink

    sewgilimin annesi börek delisi sırf yalakalık için ona yapıcam:D:D

    Yanıtla
  • 29 Temmuz 2009 tarihinde, saat 17:43
    Permalink

    yapmayı bilen birisi yapınca güzel oluyo valla :D

    Yanıtla
  • 11 Temmuz 2009 tarihinde, saat 15:57
    Permalink

    biz karadenziliyiz yemek kültürümüz farklıdır. ilk defa bu böreği fenerbahçe todori tesislerinde yedim. ellerine sağlık arkdaşlar çok güzel yapmışlar valideye anlatıyorum anlatıyorum o hala bana lahana çorbası yapıyo :)

    Yanıtla
  • 02 Temmuz 2009 tarihinde, saat 11:26
    Permalink

    bende denedim ama sade kaşar ve pastırma dan yapmıştım sen farklı yapmışsın bunuda deneyecegim çok güzel görünüyor ellerine saglık

    Yanıtla
  • 16 Haziran 2009 tarihinde, saat 10:55
    Permalink

    merhaba ben bir gıda firmasında çalışıyorum, bu böreği patronuma tavsiye etti, denedik, çok beğendi, ama fazla tuzlu buldu, buna bir çözüm var mı, şimdiden teşekkür ederim…

    Yanıtla
  • 13 Haziran 2009 tarihinde, saat 18:10
    Permalink

    Çok güzele benziyor ama ben pastırma yemiyorum, onun yerine sucuk koyulabilir:) yapmasıda kolay…

    Yanıtla
  • 01 Haziran 2009 tarihinde, saat 14:49
    Permalink

    tarfi okuduk çok leziz bulduk hemen deniyeceğiz…

    Yanıtla
  • 25 Mayıs 2009 tarihinde, saat 11:03
    Permalink

    bu hafta pendik’teydim ve sevgilimin teklifi üzerine yemiş bulundum tek kelimeyle HARİKA bir börek. dün gece eve geldm ve ilk olarak tarifine bakmak için siteye girdm. tabi yorum yazmadan da gecemedm :)

    Yanıtla
  • 11 Mayıs 2009 tarihinde, saat 16:37
    Permalink

    ya biz bu gün yapcaz iyişallah güzel olur

    Yanıtla
  • 02 Mayıs 2009 tarihinde, saat 23:20
    Permalink

    bence pastırma ve kasarla daha qüzel oluyor walla fırındakı hicc qüzel olmuyo en güzel kızarmıs oluyo arkadaslar qalete unundan bahsediyo ama bu böreqe qalete unu konmaz ßayyyy canLarım :D:D

    Yanıtla
  • 24 Nisan 2009 tarihinde, saat 23:30
    Permalink

    Görüntüsü çok güzel tadını çok merak ettik.Yarın denemeyi düşünüyoruz. :)

    Yanıtla
  • 24 Nisan 2009 tarihinde, saat 19:31
    Permalink

    Elinize sağlık çok canım çekti şimdi gidip malzemeleri alıp yapıcam, daha önce hiç yemedim bakalım nasıl olacak.

    Yanıtla
  • 24 Nisan 2009 tarihinde, saat 15:53
    Permalink

    çok güzel hemen deneyeceğim

    Yanıtla
  • 24 Nisan 2009 tarihinde, saat 15:40
    Permalink

    daha önce yaptım pastırmayı sevmediğim için SUCUK ve KAŞAR kullandım çok güzel oldu.akşam yemeğinde yapacağım

    Yanıtla
  • 22 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:47
    Permalink

    cok ğüzel anneme yaptıracağım

    Yanıtla
  • 21 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:15
    Permalink

    hemen aksam yemiine yapiorum da önce hiç yemedim esim umarım beenir

    Yanıtla
  • 08 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    börek süperanneme mutlaka yaptıracam

    Yanıtla
  • 08 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:22
    Permalink

    börek harika görünüyor anneme mutlaka yaptıracam

    Yanıtla
  • 08 Nisan 2009 tarihinde, saat 17:00
    Permalink

    şimdiyr kadarhiç yemedim ama mutlakadenicem çünkü harika görünüyo

    Yanıtla
  • 01 Nisan 2009 tarihinde, saat 22:14
    Permalink

    gerçektende çok güzel bir börek.ben pırasalı yapıp galeta ununa buluyorum.fırında kızartıyorum daha hafif oluyor.tavsiye ederim denemenizi

    Yanıtla
  • 23 Mart 2009 tarihinde, saat 12:01
    Permalink

    tşkler benımde canım cektı yapcam sımdı yapıcam sımdı paylasımınız ıcın sağol :))

    Yanıtla
    • 23 Mart 2009 tarihinde, saat 14:04
      Permalink

      Ben teşekkür ederim. Yepyeni ve leziz börek tariflerim çok yakında…

      Yanıtla
  • 05 Mart 2009 tarihinde, saat 11:03
    Permalink

    bu malzemeleri kullanarak kaç adet börek elde edebilirim?

    Yanıtla
  • 25 Şubat 2009 tarihinde, saat 01:17
    Permalink

    yarın yapıcam bu böreği. ama ben pastırmayı sevmediim için tavukla yapıcam. umarım güzel olur. yorumları yarın iletirim

    Yanıtla
  • 21 Şubat 2009 tarihinde, saat 17:23
    Permalink

    walla süper görünüyo hemen yapcam çok lezzetlidir eminim…

    Yanıtla
  • 07 Şubat 2009 tarihinde, saat 12:54
    Permalink

    bu böreye beyılıyorum.mükemmel ve herkese tavsiye ederim!!..

    Yanıtla
  • 26 Ocak 2009 tarihinde, saat 22:43
    Permalink

    aşırı güzel oluyor herkwse tavsiye ederim

    Yanıtla
  • 20 Ocak 2009 tarihinde, saat 23:48
    Permalink

    çok leziz görünüyor elinize sağlık yarın ilk fırsat yapmayı düşünüyorum.

    Yanıtla
  • 20 Ocak 2009 tarihinde, saat 23:46
    Permalink

    15gün sonra altın günüm var böreği yapmayı düşünüyorum inşallah güzel yaparım

    Yanıtla
  • 08 Ocak 2009 tarihinde, saat 19:45
    Permalink

    Merhabalar leyla son fotoğrafta gördüğün tavadaki kadar yağ koyman yeterli olur.

    Kolay gelsin..

    Yanıtla
  • 08 Ocak 2009 tarihinde, saat 19:09
    Permalink

    yağı ne kadar olcak çokmu azmı??? cewaplanırsa sewinrim

    Yanıtla
  • 05 Ocak 2009 tarihinde, saat 19:25
    Permalink

    arkadaşlar kızartmadan önce suya batırıp galeta ununa bularsanız daha leziz oluyo tavsiye ederim

    Yanıtla
  • 03 Ocak 2009 tarihinde, saat 18:48
    Permalink

    bana cevaplarınızı yazabilirsinin

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2008 tarihinde, saat 19:23
    Permalink

    yemekteyiz programında öğrendim bu böreği,hemen hepsi neredeyse yaptı bunu ve çok canım çekti.hemen girip tariflere baktım.süper yapmışsınız,eliize sağlık.not aldım.kısmets eyarın yeni yıl yemeğimde ikram edicem.mmmmm.

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2008 tarihinde, saat 18:38
    Permalink

    merhaba, pastirma yerine haslanmis tavuk kullanabilirmiyim? cevaplarsaniz sevinirim….

    Yanıtla
  • 30 Aralık 2008 tarihinde, saat 18:36
    Permalink

    merhaba, pastirma yerine haslanmis tavuk kullansam nasil olur. yurtdisinda fazla pastirma bulamiyoruz. Cevaplarsaniz sevinirim…

    Yanıtla
    • 30 Aralık 2008 tarihinde, saat 19:14
      Permalink

      Merhabalar Aylincim,

      Malesef paçanga böreğinin en belirgin özelliği içinde pastırma olmasıdır. Yani pastırmasız paçanga böreği olmaz.

      Ama illaki tavuk dersen tavuklu börek olur ve haşlanmış tavuğu didikleyerek yapabilirsin.

      Sevgiler…

      Yanıtla
  • 20 Aralık 2008 tarihinde, saat 16:54
    Permalink

    süper bu akşam kıım ve kocama yapıcam şimdiden elime sağlık

    Yanıtla
  • 19 Aralık 2008 tarihinde, saat 12:58
    Permalink

    en kısa zamanda bu tarifi denemek istiyorum,çok güzel görünüyor

    Yanıtla
  • 15 Aralık 2008 tarihinde, saat 23:14
    Permalink

    Mükemmel bir tarif, ellerinize sağlık.

    Yanıtla
  • 10 Aralık 2008 tarihinde, saat 22:30
    Permalink

    okadar güzel olmuşki, parmagımı yiyiyordum elinize saglık

    Yanıtla
  • 10 Aralık 2008 tarihinde, saat 22:30
    Permalink

    okadar güzel olmuşki, parmagımı yiyiyordum elinize saglık

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2008 tarihinde, saat 10:16
    Permalink

    evet afiyetle yedik akşam domatesi çok küçük yada hiç koymazsak daha lessetli olacak biz bu fikre kapıldık yedikten sonra fırında yapılanında var olduğunu biliyordum ama asıl tarifi denemek istediim fırın hafif olması için daha iyi olur bi öyle bir öyle deneriz bizde yarın için senin kahvaltı için hazırladığın sosisli yufkalardan yapmak istiyorum bakalım kalkabilirsem:)NİLAY ellerine sağlık bu lezzetler için kollarına sağlık bu kadar dayandıkları için yüreğine sağlık bu kadar açık olduğu için ÇOK SAMİMİSİN sezero unutma kaşarda az konacak bol olacak olan pastırma ve biber:)

    Yanıtla
  • 29 Kasım 2008 tarihinde, saat 08:55
    Permalink

    ya ben pek fırından yana değilim çünkü bu böle biraz meze gibi ya yağda kızarması lazım diye düşünüyorum biz fırında da yaptık çok farklı ikisi. Zevke bağlı:) ama bu tarif en normalı bi de bi de galeta unlu gercekten çin böreğine benzer.. Karakteri var bu böreğin canım:))

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2008 tarihinde, saat 11:46
    Permalink

    Bende mantığım senden yana daha hafif olmalı hemen de cevap yazdınız teşekkürler ellerin hiç dert görmesin emi:)

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2008 tarihinde, saat 11:12
    Permalink

    Merhabalar canım, ben daha önce hiç galeta unlu kızartmadım bunda yumurtayı fazla sevmememin de etkisi var. Galetalı yaparsan biraz çin böreğini andırır diye düşünüyorum. Benim favorim sadeden yana…

    Yanıtla
  • 28 Kasım 2008 tarihinde, saat 11:07
    Permalink

    nilaycım hayırlı cumalar canım ellerine sağlık benim sana bir sorum olacaktı paçanga böreğini direk yağda kızartırsak mı yoksa yumurta galete ununa bulayıp kızartırsak mı daha lezzetli olurtatlım yardımcı olursan sevinirim

    Yanıtla
  • 27 Kasım 2008 tarihinde, saat 18:35
    Permalink

    çok lezizz ğözüküyor kesinlikle denemek lazım

    Yanıtla
  • 27 Kasım 2008 tarihinde, saat 13:45
    Permalink

    güzele benziyo denemek lazım

    Yanıtla
  • 15 Kasım 2008 tarihinde, saat 20:23
    Permalink

    çok leziz,çokta kolay sık sık yaparım

    Yanıtla
  • 13 Kasım 2008 tarihinde, saat 10:52
    Permalink

    süper görünüyo ellerinize saglık hemen yapmayı planlıyorum ama üzerine biraz yag sürüp fırında kızartmayı düşünüroum çok saolun

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest