Peynirli Kolay Gözleme

Porsiyon: 3 Kişilik Hazırlık: 5 dk Pişirme: 10 dk

İster akşam yemeği isterseniz sabah kahvaltılık. Ayran ve çayla mükemmel oluyor. Kahvaltıda farklı şeyler denemeyi sevdiğim için bu sabah börekten kalan yufkalar ile gözleme yapmaya karar verdim.

Gözlemeyi hazırlarken iç harcı olarak beyaz peynir, kaşar peyniri, farklı otlar hatta börek yaparken artan kıymalı harçları bile kullanabilirsiniz.

Sevgiler…

Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 250 gr lor peyniri ya da beyaz peynir
  • yarım demet maydonoz
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • tereyağı

Yapılışı

  1. Maydanozları ince ince kıyın ve lor peyniriyle karıştırın. Yufkaları ortadan iki parçaya bölün.
  2. Yufkanın ortasına maydonozlu lor karışımından bir miktar yayın. Önce sağ ve sol kısımları ortada buluşacak şekilde katlatın, daha sonrada yufkanın üst ve alt kısmını katlayarak bir kare oluşturun.
  3. Teflon tavayı hafifçe yağlayın, hazırladığınız gözlemeyi arkalı önlü pişirin. İsteğe göre servis tabağına alınca üzerine tereyağı sürün.

Peynirli Kolay Gözleme” için 5 yorum

  • 26 Kasım 2011 tarihinde, saat 16:21
    Permalink

    bugün kahvaltı için yaptım nefis oldu eşim bayıldı:) teşekkürler:)

    Yanıtla
  • 27 Temmuz 2008 tarihinde, saat 17:56
    Permalink

    afiyet olsun yalniz hazir yufka degilde hamurunun tarifeside birlikte verilmis olsa daha iyi olacakti bu tabiki benim fikrim

    Yanıtla
    • 12 Kasım 2011 tarihinde, saat 16:46
      Permalink

      adı üstünde kolay gözleme.. hamur tarifi de vermiş olsa zaten iş biraz zorlaşırdı. o yüzden vermemiş olmasın?

      Yanıtla
  • 31 Ekim 2007 tarihinde, saat 06:49
    Permalink

    off nefis görünüyor gözleme olsada yesek :) belki biri sesimizi duyarda yapar bizee

    Yanıtla
  • 30 Ekim 2007 tarihinde, saat 04:59
    Permalink

    sevgili arkadaşıma bana güzel bi kahvaltı sabahı yaşattığı için çok teşekkürler..Gözlemeler hakikaten nefisti :)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Pin It on Pinterest