Mutfak Sırları 1 Yaşında
Paylaşmayı sevmişimdir hayatım boyunca. Her şeyden önce aynı dünyayı paylaşıyoruz ve içinde kurduğumuz hayatları yaşıyoruz. Bilgilerimizi, deneyimlerimizi, öğrendiklerimizi, öğrettiklerimizi paylaştıkça büyüyor ve ilerliyoruz. Mutfak Sırları’ da bu düşüncenin ışığında geçen sene bugün dünyaya “Merhaba” dedi. Herkesin mutfağında yaptığı yemekleri daha güzel yapabilmek için, kendi ürettiği, çevresinden öğrendiği veya annesinden, ananesinden duyduğu püf noktaları, mutfağının sırları vardır.
Benimde mutfağımda ürettiğim, emek verip, uğraşıp hazırladığım yemekleri, tatlıları ve ufak ama etkili püf noktalarımı, sır olmaktan çıkartıp, sizlerle tüm dünyaya açılan bu kapıdan paylaşmak isteğidir, bu siteyi oluşturan. Daha dün gibi gelsene, geriye dönüp baktığımda oldukça yol aldığımızı görüyorum. Fotoğrafına baktığım her tarifimde o gün mutfaktaki halim aklıma geliyor. Üst baş un içinde, eller hamurlu ve tüm tezgah alabildiğine tencere, tava, kapla dolu :) Tüm bu karmaşanın içinden sıyrılıp şekillenen, daha 1 saat önce, un ve yumurtadan ibaretken, şimdi karşınıza rengarenk ve türlü şekillere bürünmüş ve “ye beni” diyerek size bakan yemeklerinizi izlerken, yüzünüzde oluşan gülümseme bile tüm yorgunluğa değiyor. :)
İlk günlerde bir elin parmağını geçmeyecek sayıda ziyaret edilirken. Gün geçtikçe çoğaldık ve şimdi günde binlerce dostumuzun ziyaret ettiği, üye olduğu, kendi bilgilerini paylaştığı bir site haline geldi. Elimden geldiğince her gün yeni bir tarifi sizlerle paylaşmak için gayret gösterdim. Bir iki derken, şimdi 30 kategori altında toplanmış, 500 ün üzerinde yayınlanmış tarife, Sizlerden gelen 750 yorum görüyorum. Eleştirilerinizi, beğenilerinizi dile getirdikçe daha güzeli için uğraştım. Sizlerden çok şey öğrendim. Deneyip yaptığım, tariflerimden sizde birşeyler öğrendiyseniz ne mutlu bana. Yorum yazmayıp, sessiz kalıp, izleyen ziyaretçileriminde varlığını hissetmek bile mutlu ediyor beni.
Yayında ve yapımda emeği geçen herkese teşekkür ederim…
Paylaşmak hayattır…
Merhabalar sizi tebrik ediyorum efendim.ben sizin çalışmalarınızı çok begendim bende yapmak ve ürettken olmak ve aile bütçeme katkıda bulunmak istiyorum yardımcı olurmusunuz*TEŞEKKÜRLER
Sürprizz! Yazamayacağımı zannediyordun ama yorum yazıyorum. 1.seneni kutlar başarılarının devamını dilerim. Sevgiler Annen.
Uzun zamandır ne tarif ne yorum olarak ortalarda yoktum.Nilay hn la yüzyüze tanışmasakda bunca iş arasında yarattığı bu güzel site de azmine, becerisine,hayran kalmamak elde değil.Tebrik ediyorum. nice yıllara diliyorum. sevgiyle
hayırlı olsun yeni yaşınız:))
daha nice yıllar güzel paylaşımlar olsun inşallah
Nice yıllara artık bi beyoğlu mu olur. bana ısmarlıcaksınız :))))
nice senelere inşallah.
siteniz harika,tarifleriniz harika.teşekkürler.
Canlarım benim hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim. Sizin sevginiz, ilginiz ve desteğiniz olmasaydı inanın bu kadar azim ve mutlulukla çalışamazdım. Sizlerle paylaştığım her satır ve gelen her olumlu yorum beni dünyanın en mutlu insanı yapıyor. İyi ki varsınız. Sizleri çok seviyorum..
arkadaşım seni bir kere daha tebrik ediyorum koskoca 1 yılı devirdik sana sağlıklı bir hayat yaşam diliyorum çünkü siteye kendini adayıp sağlık problemleri yaşadın ama sana ve sitene koskocaman bir maşallah diyorum azmini taktir ediyorum ve senii çook seviyorum nicee niicee mutlu senlere mutfaksirlari.com
BENDE HERGÜN MUTLAKA EN AZ BİR KEZ ZİYARET EDİYORUM,ELLERİNİZE VE YÜREĞİNİZE SAĞLIK,NİCE NİCE YILLARA….
sürekli, zevkle takip ettiğim bir site. ellerine sağlık. Mutfak sırlarını daha nice seneler okuyabilmek dileğiyle.
canım arkadaşım seni tebrik ederim 1 yılda geldiğin nokta ve yakladığın başarı için çok gururluyum.seni canı gönülden takdir ediyorum ve hakettiğin tüm güzelliklerin senin ile olmasını diliyorum.
Birinci yılı kutlu olsun diyelim nice yıllara güzel tariflerle.
Günden güne büyüyen site, artık her tür tarifi rahatlıkla bulabileceğimiz bir yemek sitesi haline geldi. Bence ilk günden bu güne kadar geçen şu bir yıl içinde çok yol katetti ve inanılmaz gelişti.Nilay’cığım tüm samimiyetimle şunu söyleyebilirim ki iş yoğunluğunun arasında yorulup, usanmadan yazmaya devam ettin.Bu nedenle seni takdir ediyor ve daha nice seneler diliyorum Mutfak Sırlarına…
Sevgiler
Nilaycım,o figürün güzelliği nedir öylee :)tıpatıp olmuş headerdaki ile tebrikler gerçekten de yaa :)
Tasarımı,anlatımı ve içtenliği ile sırların güzellikle paylaşıldığı bu güzel sitenin yeni yaşı kutlu olsun…Nice güzel paylaşımlara…
wayyy be 1 yıl oldu mu? her gün ilk yaptığım şey bu siteye girmek. iki gün giremezsem merak ediyorum neler var yeni diye:) işallah siz hep burada olursunuz, siz olmadan nasıl yemek yaparımmmmmmmmmmmm :)
bu siteden harika tarifler yapıp arkadaşlarıma iktam ettim. Bende çok emeği vardır. zaman ne çabuk geçiyor. sürekli takipçinizim. 5 yaşına geldiğinizdede ben burda olucam. Nice senelere mutfak sırları
Siteni sürekli takip ediyorum. görselliğindeki samimiyet, içeriğindeki doygunluk olarak dört dörlük.ilk girdiğim günden beri hergün takip ediyorum. herkese söylüyorum. Mükemmel bir site. İşallah yıllar boyu dahada büyüyerek ilerler.