Etli Taze Fasulye

Annemler çok sever etli fasulyeyi, eşim tavuk sever, bende et sevmem :) Bu sebeple elimden geldiğince az koyarım etli sebze yemeklerinin etini ( ee yemeği kim yapıyorsa o karar verir dimi). Sebzeyi özelliklede fasulyeyi zeytinyağlı seviyorum. Şöyle şeker gibi olucak ağızda dağılacak. Şeker deyince çook güzel bir şeker tarifim var size onuda yazacağım. Görüşmek üzere…

Etli Taze Fasulye

Malzemeler:

150-200 gr. kuşbaşı et
2 adet ortaboy soğan
1 kg. fasulye
1 çaybardağı zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2 adet ortaboy domates
2 bardak sıcaksu (miktar arttırılabilir)
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Fasulyeleri yıkayın, kılçıklarını alın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Orta boy yada büyükboy bir tencerenin içine sıvı yağı koyup kızdırın ve etleri kavurun.
Etler suyunu salınca yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ilave ederek kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşince fasulyeleri ekleyerek sararıncaya kadar kavurun. En son yemeklik doğranmış domatesleri ve suyu ekleyerek fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

Not: Suyun fasulyeniz az üzerine çıkmasına dikkat edin ve fasulyeleri çok aşırı pişirmeyin.�

Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Etli Taze Fasulye” için 6 yorum

  • 26 Ekim 2013 tarihinde, saat 18:27
    Permalink

    Fransada deneyeceğiz :) kuşbaşı et yerine kıyma kullanacağım.

    Yanıtla
  • 23 Kasım 2012 tarihinde, saat 18:39
    Permalink

    ben kaçıncıya yapıyorum ,ailecek yiyoruz karımda ses çıkarmıyor herhalde iyidir ::))

    Yanıtla
  • 12 Kasım 2012 tarihinde, saat 12:34
    Permalink

    bu akşam deniycem inşallah güzel olur

    Yanıtla
  • 19 Mayıs 2012 tarihinde, saat 12:11
    Permalink

    Merhabalar

    Ben bir türlü taze fasulye yapmasını beceremiyorum. Bu tarifi dün yaptım, zeytin yağlı tarifinizi geçen hafta. Her ikisinde de fasulyeler yumuşuyor ama yine de çiğ tadı veriyor.

    Fasulyeleri sararıncaya kadar kavurun diyorsunuz , acaba onu mu beceremiyrum. Yaklaşık ne kdr kavuruyorsunuz? Sarı mı oluyor rengi?

    Ve ben fasulyeyi ortadan bölüp pişiriyorum, boylamasına kesmiyorum ince ince, o yüzden ince olmuyor, bu sebepten olabilir mi ?

    Yanıtla
  • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 14:43
    Permalink

    elınıze saglık ama etler sıvıyagda hemen kavrulmaz.önce kendı suyunu salar daha sonra sıvıyag ve sogan konulur..

    Yanıtla
  • 10 Haziran 2008 tarihinde, saat 01:01
    Permalink

    ay ben bu yemeğin hastasıyım ::::)

    Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir