Bir çok kişi bilmez ama pastanelerde acıbadem kurabiyeleri çoğunlukla badem yerine fındık unundan yapılıyor.
Sevgiler…
Acıbadem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr toz fındık
- 200 gr yumurta akı
- 375 gr şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Acıbadem Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri orta boy bir tencerede karıştırın. Kısık ateşte karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Sıcak karışımı tezgaha döküp soğutun. Sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıkın.
- 130 derecede 10 dk, 160 derecede kontrol ederek 60 dakika pişirin.
- Yağlı kağıdı ters çevirin arkasına su serpin. Nemlenen ve kağıttan ayrılan kurabiyeleri birbirine yapıştırarak servis yapın.