Melek Kurabiye
Yayın Tarihi: 11-10-2008
Size birbirinden güzel butik kurabiyeler yaptım ama süslemeleri henüz bitmediği için yayınlayamadım. Hem şeker hamuru hemde royal icing kullanacağım süslemelerinde gördüğünüzde bayılacaksınız. Bu küçük melekler çok leziz ve kıtır kıtırlar.
Reçel, meyve, nutella ve de balla allanıp pullanmaya ve müsaitler.
Şimdiden afiyet olsun. Sevgiler…
Melek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr. Margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 adet yumurta
- 3–4 damla vanilya aroması
- 1 paket vanilya
- 2–2,5 su bardağı un
Melek Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir kaba 2 su bardağı un, nişasta, pudra şekerini birlikte eleyin.
- Oda sıcaklığındaki margarin ve yumurta ekleneyerek ele yapışmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurun.
- Hamurdan bir beze yapın ve streç filme sararak buzdolabında 15-20 dk. dinlendirin.
- Merdane yardımı ile açılın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 10dk. pişirin.
Tarifinizi iki olcu yaptim. Yaklasik 50 adet badi seklinde kurabiye cikti. İki olcuye 3 cay kasigi tarcin ve 2 cay kasigi zencefil ekledim. Muhtesem oldu :)) tereyagi da kullandin mi cocuklar icin hem cok lezzetli hem de cok saglikli buskivi oluyor. Herkese tavsiye ederim. Tarif icin tesekkurler
bu arada sitesine tesadüfen ulaştım. onlarca yemek tarifleri sitesi var. karmakarışık. sitenize bayıldım. tarifler çok net. eminim ki bir o kadar lezzetli. başarılarınız daim olsun.
melek kurabiye kalıplarından almak istiyorum, nereden alabilirim?
Ben alalı yıllar oldu. İnternetten araştırırsanız online satış yapan yerler bulabilirsiniz. Gidip almak isterseniz Tahtakale’deki pastacılara bakabilirsiniz.
Nilay hanim, bugday nisastasi olur mu bu tarifte?
Bir de genel olarak bir sey sorabilir miyim? bugday ve misir nisastasi nelere gore farklilik gosteriyor kullanirken. Bazen genel olarak nisasta deniliyor ya uygun olani neye gore secmeliyiz?
Tabi ki olur. Sadece sütlü tatlılarda fark ediyormuş ama onu bizi fark etmemiz zor. Buğday nişastası daha beyaz ve şefaf bir kıvam veriyormuş, ben yıllardır hepsini karışıık kullanıyorum bir değişiklik olmadı.
Cevabınız için teşekkür ederim. hemen deneyeceğim akşam o zaman :)
tarifi bu sabah denedim fırında pismekteler :D ancakhamuru kıvama cok zor getirdim toplanması için bir paket margarin kullandım umarım lezzetli olur .
merhaba
acaba 1 su bardağı nişasta çok değilmi?
Nefis gorunuyor ellerine saglik…sevgilerimle