>> Evdeki malzemeye göre ara!
Mutfak Sırları

Yumurtalı Ebegümeci

Tarifi Paylaşın:

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Ege sofralarının vazgeçilmezi uğruna festivaller yapılan bu leziz otları tüketmenin en lezzetli yollarından biri de yumurtalı halleri. Özellikle kahvaltıdan farklı bir öğünde yiyeceksem ben sarımsaklı yoğurt eklemeye de bayılıyorum.

Ebegümecini denemeyenler için tazeyse ve güzelce pişmişse ıspanaktan çok daha lezzetli oluyor benden söylemesi. Ben ayrı ayrı uğraşmadım tüm demeti kavurdum. Yarısını da yumurtalı hazırladım. İsterseniz hava almayan bir kapta 4-5 gün saklayabilir isterseniz de kavurduktan sonra donduruya atabilirsiniz.

Sevgiler…

Yumurtalı Ebegümeci Tarifi İçin Malzemeler

Yumurtalı Ebegümeci Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ebegümeçlerini ayıklayın, 1-2 su yıkayın ve yaprak kısımlarını ve sap kısımlarınıysa ince ince kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Tavaya zeytinyağını koyun üzerine soğanları ilave edin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Yemeklik doğradığınız ebegümeçlerini de ilave edin, tuz ve biber ilave ederek kavurmaya devam edin.
  4. Ebegümeci suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Pişen otlara kaşıkla ufak oyuklar açın ve yumurtları kırarak istediğiniz kıvamda pişirerek servis yapın.

Tarifi Paylaşın:
Üzümlü Cevizli Çörek – Nokul
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 50 dk Pişirme
Butternut Kabak Sıyırma Tarifi
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Ev yapımı Muzlu Puding
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Sultani (Yaprak) Bezelye Tavası 
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Soğan Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Bisküvili Pratik Parfe
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, dk Pişirme
Balkabaklı Mercimek Çorbası
Kaç Kişilik: 4
10 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Çikolatalı Fındıklı Biscotti
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 40 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, dk Pişirme
Kaç Kişilik:
dk Hazırlık, 25 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 10 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
10 dk Hazırlık, 60 dk Pişirme
Kaç Kişilik: 4
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
15 dk Hazırlık, 30 dk Pişirme
Kaç Kişilik:
20 dk Hazırlık, 15 dk Pişirme
Exit mobile version