Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy

Sahurda peynirli milföy hazırlamak hem kolay hemde lezzetli oluyor. Çayın yanında fırından yeni çıkmış çıtır çıtır milföylerin tadına doyum olmuyor :)

Çerkez peynirini dereotu ve zeytin ile harmanlayıp pratik milföylü lezzetler hazırlayabilirsiniz.

Dün uzun zamandır yapmak istediğim bir şeyi yapıp kendi fotoğraf blogumu açtım :) Mutfak sırlarında paylaşamadığım bir çok fotoğrafı oradan sizlerle paylaşacağım. Şehrin Aylanarı‘nı ziyaret ederek fotoğraflarıma gözatabilirsiniz.

Son olarak çok yakında sizler için keyifli bir haberim olacak. Kastamonu yazımla birlikte duyuracağım. Sevgiler…

Çerkez Peynirli Zeytinli Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet kare milföy hamuru
• 2 su bardağı rendelenmiş çerkez peyniri
• 2 tutam kıyılmış dereotu
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı kıyılmış zeytin
• 1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
• Çörekotu

Yapılışı:

1. Milföyleri buzdolabından çıkartarak 4-5 dk. yumuşamasını bekleyin. Fırın tepsisine yağlı kâğıdı serin ve aralık bırakarak 10 adet milföyü dizin.
2. Peynir rendesi, dereotu ve kıyılmış zeytini bir kapta karıştırın.
3. Tepsiye dizdiğiniz milföylerin üzerine eşit miktarda hazırladığınız iç harcından paylaştırın. Milföyün dört ucunu ortaya gelecek şekilde katlayın.
4. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörekotu serpin ve 1 yemek kaşığı margarini bıçak yardımıyla milföylerin üzerine paylaştırın.200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.