Merhabalar Sevgili Dostlar,
Evde hazırlayabileceğiniz en pratik en nefis lezzetlerden biri de supangle bence. O kadar kolay ve nefis ki pastanelerde tattıklarınızı aratmayacak nitelikte.
Supangle tarifinin ölçüsü ve kıvamı dört dörtlük dikkat etmeniz gereken en önemli şey kakao ve nişastanın topaklanmaması için önce tencerede bir miktar süt ile açmanız. Tüm malzemeyi bir anda değil kakao, şeker ve nişastayı ekledikten sonra çırpıp sütün kalanını eklerseniz hiç topaklanma yaşamazsınız.
Bu tarif dolu dolu 4 kase çıkıyor, isterseniz ölçünüzü iki katı yaparak 8 kase hazırlayabilirsiniz. Muhallebiden biraz daha sıvı bir kıvama gelince çikolatayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın yoksa gereğinden fazla yoğun olur.
Tarifin Videolu Anlatımı
Yeni videoları kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın :)
Sevgiler…
Ev Yapımı Supangle Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker (190 gr)
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao (20 gr)
- yarım su bardağı buğday nişastası (50 gr)
- 50 gr bitter çikolata
- kaselere koymak için isteğe göre 1-2 dilim kek
Ev Yapımı Supangle Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sütten az bir su bardağı kadar tencereye alın.
- Üstüne kakao, nişasta ve toz şekeri ilave edip topak kalmayıncaya kadar çırpın.
- Kalan sütü tencereye ilave edip orta ateşte kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Kıvam alan supangle karışımına çikolataları ilave edin. Çikolata eriyinceye kadar hızlıca karıştırıp ocaktan alın.
- İsteğe göre kek dilimlerini kuplara paylaştırın. Üstüne sıcak supangleyi döküp 1 dakika kadar kabuk bağlamasını bekleyin.
- Kabuk bağlayan supanglenin üstüne hindistan cevizi serpin, oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın ve soğuk servis edin.