Kremalı Makarna

Selamlar sevgili dostlar,

Herkesin merakla Afrika fotoğraflarını beklediğini biliyorum ama geldiğimden beri yoğun etkinlik ve röportaj trafiği yüzünden oturupta düzgün bir yazı hazırlayamadım :( Akşam eve o kadar yorgun geliyorum ki ev işlerini bile aksatıyorum.

Bu nedenle sizi daha fazla merakta burakmamak için yine Ushaka’da tadına baktığım ve tarifini aldığım pratik bir lezzet ile birlikte fotoğrafları bu yazıda yayınlıyorum. Tabii bu demek değil ki Afrika anılarımı anlatmayacağım. Detaylı bir yazı olsun istiyorum, en azından bir gün yolunuz düşerse faydalanabilin diye…

Afrikada çektiğimiz fotoğraflara bu linklerden ulaşabilirsiniz.

Durban’ a Yolculuk : http://bit.ly/dt17fE

Botanik Bahçesi, Coca Cola Funzone ve Maç Günü : http://bit.ly/alMHEO

Brezilya – Portekiz Maç ve Stad Görüntüleri : http://bit.ly/dxTaen

Shakalan – Zulu Kabilesi Turu : http://bit.ly/9JZLFf

Ushaka Marine Akvaryum Gezisi : http://bit.ly/9Q0HPa

Sevgiler…

Kremalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Yarım paket makarna
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz

Sosu için:

2 paket çiğ krema (400 ml)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ yada margarin
tuz

Garnitür için:

1 adet salatalık
1 adet kırmızı tatlı biber
2-3 sap taze soğan
1 tutam maydanoz
isteğe göre akdeniz yeşillikleri

Yapılışı:

1- Makarnayı bol suda ve tencerede dağılmayacak şekilde haşlayın (ben neredeyse 12. dk. haşladım). Makarna haşlanırken sarımsakları soyup ince ince dilimleyin.
2- Teflon tavaya sıvı yağ koyarak sarımsakları soteleyin hafif pembeleşince ocağı kapatıp kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
3- Garnitürler yıkayıp istediğiniz ölçülerde ve şekilde dilimleyin.
4- Makarnayı süzün ve servis tabağına alın. Üzerine sosunu ekleyin ve garnitürler ile süsleyerek servis yapın.
5- İsteğe göre baharat ve nane yaprakları da eklenebilir.

Not: Sosunuz daha hafif olmasını isterseniz 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.