Domates Soslu Kaşarlı Makarna

İşte cıvıl cıvıl, rengarek, iştah açıcı bir makarna şenliği. Ben turşuyu ve kaşar peynirini çok yakıştırıyorum. Herkese afiyet olsun.

Domates Soslu Kaşarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yumurtalı erişte
• 2-3 adet zeytin
• 4 adet salatalık turşusu
• 6-7 adet mantar
• 2 adet kırmızı tatlı biber (kavanozda)
• 2-3 yemek kaşığı konserve mısır
• istediğiniz kadar taze kaşar peyniri

Yapılışı

1. Haşladığımız eriştemizi soğuk suydan geçirip resimde görmüş olduğunuz gibi geniş bir kaba alıyoruz.
2. Sosu için domates ve mantarı yemeklik doğrayıp 1 kaşıkta yağ ekleyerek bir tavada kavuruyoruz. İsteğe göre salçada eklenebilir.
3. İsteğe göre yağda ekleyebilirsiniz ama ben yağ koymuyorum çünkü içine koyduğumuz malzemler öyle güzel bi lezzet veriyorki gerek kalmıyor.
4. Dilediğimiz kadar kaşar peynirini rendeliyoruz makarnanın üstüne koyuyoruz sonra sırayla ince ince doğradığımız tatlı kırmızı biberi,boyuna kestiğimiz salatalık turşusunu ve de son olarak mısırımızı koyuyoruz konserve olduğu için içindeki sudan biras üstüne gezdirmenizi tavsiye ederim:)
5. Süsleme için keççap ve mayonez yeterli ama isterseniz biraz maydonoz ve dereotuda harika olurr!!