Kavrulmuş Tel Şehriye Salatası

Porsiyon: 4 Kişilik Hazırlık: 10 dk Pişirme: 15 dk

( 3 oy 4,67/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Makarna salatalarını çeşitlendirmek en keyif aldığım şeylerden biri. Kavrulmuş makarnayı çok severim ve kavurduktan sonra süzme değil aynı pilavlarda olduğu gibi demleme usulü pişirmeyi tercih ederim. Böylece suyunu da süzmediğimiz için kavurmanın kattığı tüm lezzeti içine hapsolur.

tel şehriye salatası

Ben bu tarife yeşillikleri çok yakıştırıyorum. Bolca eklemeyi unutmayın…

Tarifin Videolu Anlatımı

Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşırsanız bende hikayemde paylaşmayı çok isterim. Instagramdan heabımı takip etmeyi unutmayın.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı Bizim Tel Şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
  • Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu
  • 1 adet kapya biber
  • 3-4 sap taze soğan
  • 4-5 yaprak roka
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:
  1. Tereyağını tencereye alın ve eritin, tel şehriyeleri ilave ederek rengi değişinceye kadar kavurun.
  2. Kavrulan şehriyelere tuzunu ve sıcak suyunu ilave ederek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Pişen şehriyelerin altını kapatın ve demlenip soğuması için bir süre dinlendirin.
  4. Şehriyeler soğurken biberleri, yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri kıyın.
  5. Soğuyan şehriyelere yeşillikleri, zeytinyağını, limon suyunu, karabiberini ve isteğe göre bir miktar daha tuz ekleyerek karıştırın.
  6. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.
* Bu tarifi denediğinizde fotoğrafını yorumlar bölümünde bizimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Benzer Yazılar

Kavrulmuş Tel Şehriye Salatası” için bir yorum

  • 27 Ekim 2019 tarihinde, saat 12:45
    Permalink

    Bu tarifinize pancar turşu ekleyerek ve şehriyeleri pancar suyunda pişirerek yaptım ve mısır da ekledim süper oldu. Ellerinize sağlık.

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir