Evdeki malzemeye göre ara!
Kahvaltılık Dürüm nasıl yapılır ? Tarifin püf noktaları, binlerce yemek tarifi ve daha fazlası... Türk 10 dk, kahvaltı, kahvaltı tarifleri, kahvaltılık dürüm, önemli öğünler, pesto, peynirli dürüm, wrap, Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Dürüm

Yayın Tarihi: 18-04-2014
4 5 5 1

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Beni takip edenler en sevdiğim öğünün kahvaltı olduğunu bilirler. Aslında kahvaltıdan çok kahvaltılık malzemeleri değişik şekillerde kullanmayı seviyorum. Vaktim olduğu zamanlarda hiç üşenmeden bana en çok keyif verecek o lokmalık lezzetleri keşfetmeye çalışıyorum.

Birçoğumuz kahvaltıyı poğaça ya da börekle hatta bir fincan kahveyle geçiştirebiliyor (midem rahatsızlanmadan önce bende böyle yapıyordum). Bunu yaparken de bahanemiz vakitsizlik oluyor çünkü özellikle çalışanlarımız için her sabah kahvaltı sofrası kurmanın gerçekten imkanı yok. Kahvaltı etmek yerine 10-15 dakika daha fazla uyumak cazip geliyor . Bazen de evdeki malzemeler ayrı ayrı gözümüze hoş görünmüyor. Meh! Şimdi bunları yemek istemiyorum diyerek geçiştiriyor hatta kahvaltı ve öğle yemeğini birlikte çıkarıyoruz aradan.

Evet, şimdiye kadar yazdıklarımın hepsi yaptığımız şeyler… Ben home office yani evden çalışıyorum. Demek istediğim eğer dışarıda çekim ya da toplantı yoksa sabah koştura koştura hazırlanmama gerek yok. Bu bir açıdan güzel bir açıdan da lanet diyebilirsiniz :)  Neyse, evden çalışmak gerçekten artıları ve eksileriyle ayrı bir yazı konusu… (Yine de “Ay, evden çalışıyorsun bi çocuk yapsanız büyütür gidersin.”  Diyenlere bir Haçuuuaaa! sıkıştırayım şuraya ^^)

10 dk

Genellikle uyanır uyanmaz bilgisayar başına oturuyorum, mailleri cevapladıktan sonra iş planımı çıkarıyor ve günlük rutinlerime başlıyorum. Tabi bunları yaptığımda yemek saatini öteliyor ve sonunda kendimi boş boş buzdolabına bakarken buluyorum. Sonuç olarak bu durum öğlen yemeğine kadar süren bir keyifsizlik ve yorgunluk hali yaratıyor. Midedeki yanma ve ekşimeler de cabası…

Son dönemlerde kendime bilgisayar başında da olsam işimi aksatmadan (en azından sosyal ağları kontrol ederken) keyif alarak yiyebileceğim kahvaltılar hazırlamaya başladım. Bu noktada da en sevdiğim tarif kahvaltılık dürümler oldu…

Ben klasik kahvaltıları sevenlerdenim ama son günlerde bir arkadaşımın hazırladığı wrapları tattıktan sonra farklı alternatifler de denemeye başladım. Mesela aşağıdaki tariften bazı şeyleri çıkarıp içine kuru incir, kayısı ve değişik soslar ekliyorum. En favori sosum da pesto oldu :)

Bildiğiniz gibi artık lavaş ekmekleri çeşit çeşit… Normal, kepekli ve tahıllı seçenekleri de mevcut. Üstelik bu lavaşlar kendi poşetinde buzdolabında saklanıyorsa 1-2 hafta bayatlamadan dayanıyor. Sabah hazırlamak zor geliyorsa akşamdan dürümlerinizi yapıp streçleyerek taze bir şekilde iş yerine götürebilirsiniz. Diyet vs yapıyorsanız hazırladığınız dürümü 2 ye bölerek gün içinde tüketebilirsiniz.

Sevgiler…

Kahvaltılık Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 lavaş
  • 1 dilim tam yağlı beyaz peynir ya da tulum peyniri
  • yarım salatalık
  • yarım domates ya da 2-3 adet çeri domates
  • yeşil ya da siyah zeytin
  • 2 yaprak marul
  • 2 yaprak roka
  • isteğe göre maydanoz ve dereotu
  • isteğe göre zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Salatalık, domates ve peyniri dilimleyin.
  2. Marul ve rokayı, kullanacaksanız diğer yeşillikleri yıkayıp nemini alın.
  3. Ekleyeceğiniz tüm malzemeleri tezgaha aldıktan sonra lavaşı sıcak bir tavaya alıp yumuşaması için 5-6 saniye ısıtın.
  4. Lavaşın ortasına malzemeleri yayın. İsteğe göre tuz ve zeytinyağıyla lezzetlendirin.
  5. Lavaşın iki ucunu ortaya doğru çok hafif katlayın (sağ ve sol yeterli, önemli olan dürüm olunca malzemeler dökülmesin) ve rulo yapın.
  6. İster hemen servis yapın, isterseniz streç filmle hava almayacak şekilde sararak buzdolabına kaldırın.
  7. Buzdolabında saklayacaksanız ve çok nemlenmesini istemiyorsanız domates ve salatalığın çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.

 

Deftere Git Yorum Yap

Sizin İçin Seçtiklerimiz

Renkli Patates Topları

Renkli Patates Topları

5 Yıldızlı Tarif
Labneli Kapya Biber Tarator

Labneli Kapya Biber Tarator

Patlamış Mısır

Patlamış Mısır

5 Yıldızlı Tarif
Kuşkonmazlı Omlet

Kuşkonmazlı Omlet

Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı

Peynirli Erişte ve Siyah Üzüm Hoşafı

Üzüm Kompostosu

Üzüm Kompostosu

Videolu Tarif
Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Kurutulmuş Domatesli Cevizli Kelebek Makarna

Dereotlu Peynirli Poğaça

Dereotlu Peynirli Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Domates Soslu Patates Kızartması

Domates Soslu Patates Kızartması

5 Yıldızlı Tarif
Tost Ekmekli Kıtır Pizza

Tost Ekmekli Kıtır Pizza

5 Yıldızlı Tarif
Kıymalı Sigara Böreği

Kıymalı Sigara Böreği

5 Yıldızlı Tarif
Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

Ispanaklı Tam Buğday Unlu Muffin

5 Yıldızlı Tarif
Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

Süzme Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası

Videolu Tarif
Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kahveli Kuplar

Kahveli Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Soslu Biber Kızartma

Soslu Biber Kızartma

Tahıllı ve Otlu Krep

Tahıllı ve Otlu Krep

Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

Videolu Tarif
Un Helvası

Un Helvası

5 Yıldızlı Tarif
Sonbahar Keki

Sonbahar Keki

Videolu Tarif
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı

5 Yıldızlı Tarif
Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Elmalı Şeftalili Karışık Komposto

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Ev Yapımı Vanilyalı Puding

Kurutulmuş Tarhana Kavurması

Kurutulmuş Tarhana Kavurması

5 Yıldızlı Tarif
Sandviç Poğaça

Sandviç Poğaça

5 Yıldızlı Tarif
Kaynar (Anne Sütü Arttırıcı Çay)

Kaynar (Anne Sütü Arttırıcı Çay)

Videolu Tarif
Pudingli Bisküvili Parfe

Pudingli Bisküvili Parfe

Mısır Gevrekli, Meyveli ve Labneli Kuplar

Mısır Gevrekli, Meyveli ve Labneli Kuplar

5 Yıldızlı Tarif
Taze Kekikli Sucuk Kavurma

Taze Kekikli Sucuk Kavurma

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

Tarçınlı Cevizli Üzümlü Kurabiye

5 Yıldızlı Tarif
Nohut Ezme – Nohutlama

Nohut Ezme – Nohutlama

Videolu Tarif
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

İrmikli Omlet

İrmikli Omlet

Peynirli Patates Topları

Peynirli Patates Topları

5 Yıldızlı Tarif
Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

Kuru domatesli Cevizli Zeytin Salatası (Limonlu Labneli)

5 Yıldızlı Tarif
Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği

Kaşarlı Mantar

Kaşarlı Mantar

5 Yıldızlı Tarif
Sıcak Çikolata

Sıcak Çikolata

5 Yıldızlı Tarif
Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

Muzlu Pişmeyen Pratik Cheesecake

5 Yıldızlı Tarif
Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Tahinli Cevizli Bayat Ekmek Salatası

Hızlı Menü

Mail Abonemiz Olun +

Yeni tarif ve duyurulardan anında haberdar olun!

Defterimdeki Tarifler +
Defteriniz bom boş :( Tariflerin altındaki butondan beğendiğiniz tarifleri defterinize ekleyerek saklayabilirsiniz :)
Yorumlar (0) +

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Yorum Yapılan Tarifler +
Son Gezilen 5 Tarif +
  • Henüz tarif gezmediniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Nilay Tulum

Daha fazla tarif için aşağı kaydırın