Misket Köfteli Türlü

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bunu da yapmasaydım çatlardım 😄 Evde tekleme malzemelerle yapabileceğiniz en basit sebze yemeği nedir? Tabi ki türlü 💕 İçine çok uç noktalarda bir şey eklemezseniz her zaman o aynı lezzeti alırsınız☺️
Son yıllarda ne taze fasülyenin ne de türlünün soğanını kavurmamaya başladım. Böylece tadı çok daha güzel gelmeye başladı bana.

Köfteler için klasik anne köftesi tarifimi ya da sulu köftede tarifimi kullanabilirsiniz. Dondurucuya atın hep işe yarıyor ☺️

Diğer bir türlü tarifim de yeşil domatesli olan, bu tarif de harika oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Videosunu İzleyin:

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Mutfak Sırları – Nilay Tulum (@mutfaksirlari)'in paylaştığı bir gönderi

Sevgiler…

Misket Köfteli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 7-8 adet taze fasülye
• 1 su bardağı domates sos
• Yarım su bardağı su
• 1 tutam tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 14-15 adet misket köfte

Yapılışı:

1. Öncelikler tüm sebzeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın. Taze fasulyeleri ayıklayıp verev doğrayın, havuçları da ince ince doğrayın.
2. Patlıcanı alacalı soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Patates, ve kabağı da aynı ebatlarda doğrayın.
3. Tüm malzemeyi tencereye alın, zeytinyağını, domates sosu, suyunu ilave edin. En son köfteleri ekleyin.
4. Tencerenin kapağını kapatın ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
5. Şöyle bir karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin ve sıcak servis yapın.