Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

Çikolata Kaplı ve Dolgulu Çilekler

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Bahar geldi meyveler ve sebzeler lezzetlenmeye başladı. Bugün markette tadına baktığım çileklerin mis kokusunu ve şekerli tadını alınca bahara yakışır renkli bir tarif vermek istedim.

Bu tarifi vereceğiniz davetlerde, özellikle doğum günlerinde sofranızı şenlendirmek için kullanabilirsiniz.

Malzemelerinizi istediğiniz gibi çeşitlendirebilir ve çoğaltabilirsiniz. Çikolata kaplı pirinç patlakları ve minik şekerlemeler pasta malzemeleri satan dükkanlarda bulunuyor. File fıstık, badem ya da fındıkları da market ya da aktarlarda bulabilirsiniz.

cikolata_dolgulu_kuruyemisli_cilek

Çilekleri yıkadıktan sonra çikolataya batırmadan bir bez ya da kağıt havlu yardımıyla kurulamalısınız.

cikolata_kapli_cilekler

Aklınızda olsun, çileklerin suyunu bırakmasını istemiyorsanız yıkadıktan sonra yapraklarını ve sapını ayırmalısınız. Eğer doldurmadan kullanacaksanız sapları ve yaprakları kalsın.

cilekli_cikolata

Çilekleri oymak için sivri uçlu bir kabak oyacağı yeterli. Ayrıca doldurmak için pudra şekeri ekleyerek çırptığınız labne peynirini kullanabilirsiniz.

cikolata_dolgulu_cilek

Önemli Not: Çikolatanın yanmaması için yüksek kakao yağı içeren küvertür çikolata kullanın. Bu sayede donması da daha kolay olacaktır.

cikolatada_cilek

Neşeli ve keyifli bir hafta sonu olsun.

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 15 adet Çilek (aynı  boyda olanları tercih edin)
  • 250 gr bitter küvertür çikolata
  • 1 kase file fıstık
  • 1 kase çikolatalı pirinç patlağı
  • renkli şekerlemeler (isteğe göre)

Yapılışı:

  1. Çilekleri yıkayın, kurulayın. Çikolata ile dolduracaksanız ve saplarını ayırın.
  2. Kıydığınız çikolataları varsa mikrodalga fırında yoksa benmari usulü eritin.
  3. Çileklerin içini çok dibe inmeden kabak oyacağı ile çıkartın ve kaşık yardımıyla içine çikolata doldurun.
  4. Kase içindeki file fıstığa ve şekerlemeye batırarak batırdığınız kısım üste gelecek şekilde buzdolabına alın.
  5. 10 – 15 dakika kadar çikolatanın donması için soğuttuktan sonra servis yapın.
  6. Sadece çileklerin dışını kaplayacaksanız çikolataya batırıp diğer malzemelerle kaplayın ve tabağa alarak buzdolabına kaldırın.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest