Bugün Chef School’ da ilk uygulama sınavımızı olduk, sınavım harika geçti. Sonuçta benim için oldukça keyiflendirici oldu. 2-3 dakika içinde mayonez çırpıp kremalı brokoli çorbası hazırladık, kesim teknikleri biraz sıkıcı ama gerekli :) Yakında bu iki pratik tarifi sizlerle paylaşacağım.
Kavurmalı yumurta bizim evin sevilen tariflerinden biri, yapımı ise 5 dakikadan fazla sürmüyor. Bir çay demleyip, pratik bir şeyler hazırlamak isterseniz denemenizi tavsiye ederim.
Sevgiler…
Kavurmalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 150 gr kavurma
- 1 adet orta boy soğan
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
- karabiber
Kavurmalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı soyup yemeklik doğrayın. Tereyağını tavaya alın ve soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kavurmayı küpler halinde doğrayın ve soğan ile birlikte 2-3 dakika kadar kavurun.
- Kavurmalar hafifçe kızarmaya başlayınca yumurtaları kırın, kısık ateşte istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak servis yapın.