Kıymalı Makarna
Elif hanım yılların klasiği kıymalı makarnayı bizlerle paylaşmış. Ellerinize sağlık, kampanyamıza katılımlarınız için teşekkürler.
Malzemeler:
1 paket makarna
200 gr kıyma
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
1 yemek
pulbiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın, süzün ve kıymasını hazırlayana kadar bekletin. Yağı tencereye koyun içine kıymayı da koyun ve kavurun.Kavrulmuş kıymaların üzerine doğranmış soğanları da ilave edin. 2 kaşık salçayı 1 bardak suda ezin içine pul biber ve tuzunu da ekleyin kavrulan soğan kıyma karışımının üzerine dökün. 10 dk kadar kaynatın suyunu çekip katı bir sos olacak. Bu sosun içine makarnaları koyun karıştırın ve ocağı kapatın… afiyet olsun…
Hazırlayan: Elif Satman
