Safranlı Patates Köftesi
Yayın Tarihi: 22-05-2009
Kezban hanım bize bolca safranlı tarif yolluyor. Onun sayesinde bu harika baharatı bambaşka tariflerde nasıl kullanabileceğimizi görüyoruz. Ellerine emeğine sağlık.
Safranlı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1,5 sb ince bulgur
3 büyük patates
2 soğan
2 tk safran
karabiber
kimyon
köri
Mozarella peyniri
Yapılışı:
Patatesleri haşlayın rendeleyin. İnce bulgura üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ağzını kapatıp dinlendirin. Soğanları ince ince doğrayıp peynir hariç bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizde yuvarlayıp içine küçük parça mozarella peynirini koyup kapatın. Sıvı yağda kızartıp peçete üzerine alın. Afiyet olsun!
Hazırlayan: Kezban
enfes gözüküyor deneyeceğim ellerınıze sağlık.
Bu tarif çok hoşuma gitti, en kısa zamanda denemek isterim. Kezban hanımın ellerine sağlık.