Açma

Ellerinize sağlık Hülya hanım,mis gibi puf puf bir açma tarifi..Kahvaltı için mutlaka yapacağım..

açma
açma

Malzemeler :
  • 6 Bardak un
  • 1 bardak ılık süt
  • 1 bardak ılık su ,
  • 1 bardak zeytinyağı
  • 1 paket ınstat maya (dr otker küçük paket)
  • 1 şeker kaşığı mahlep
  • 1 şeker kaşığı tuz
  • 1 /2 bardak şeker

    İçine sürmek İçin:
  • 1 kaşık terayağı

Üzeri için :

  • 2 yumurta sarısı
  • biraz zeytinyağı
  • çörekotu

Yapılışı:

  1. Tüm malzemeler katılarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  2. Hamur 1 saat dinlendirilerek mayalandırılır. Sonra poğaca şeklinde elde açılarak yuvarlak hale getirilir.
  3. İçine erittiğimiz tereyağından biraz sürülür. Sonra rolu yapılarak iki ucundan ters tarafa çevrilir simit şekli verilerek tepsiye dizilir.
  4. Üzerlerine yumurta sarısı ve çörekotu konarak tekrar 1 saat mayalanması beklenir daha sonra 180 c önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Açmalarımız servise hazırdır Afiyet şeker olsun.

Açma” için 22 yorum

  • 28 Aralık 2014 tarihinde, saat 16:47
    Permalink

    Mahlep kullanmasak olur mu

    Yanıtla
  • 27 Aralık 2014 tarihinde, saat 21:56
    Permalink

    harika oldu :) yaş maya öneririm gerçekten çabuk kabarmasını salıyor. tarif için çok teşekkürler :)

    Yanıtla
  • 25 Aralık 2014 tarihinde, saat 21:58
    Permalink

    Bu tarifi yaş mayayla yapsak 1 paket mi yoksa yarim paketle mi yapmak gerekir

    Yanıtla
    • 26 Aralık 2014 tarihinde, saat 10:58
      Permalink

      1 paket kullanmalısınız.

      Yanıtla
  • 18 Ekim 2013 tarihinde, saat 10:28
    Permalink

    Acmalar cok guzel oldu esimde cocuklarda cok begendi tsk

    Yanıtla
  • 16 Haziran 2013 tarihinde, saat 22:15
    Permalink

    Merhaba Nilay hanim. Sitenizi yeni kesfettim. Sizi kutlarim,emekleriniz icin cok tesekkürler. Benim bu acmalari yapanlara bir sorum olacak,yumurta icine konulmuyacak mi?

    Yanıtla
    • 16 Haziran 2013 tarihinde, saat 23:04
      Permalink

      Merhabalar, Hülya hanımın tarifini denemediğim için bilmiyorum ama açmaların üzerine sürülecek olan sarıların aklarını katmanızı tavsiye ederim. Sevgiler

      Yanıtla
  • 21 Nisan 2013 tarihinde, saat 14:11
    Permalink

    harika görünüyor kalktım yaptım şu an mayalanıyo bakalım nasıl olcak ellerınıze saglık

    Yanıtla
  • 03 Nisan 2013 tarihinde, saat 17:37
    Permalink

    denedim süper oldu şuan pişiyor kocaman aldular :) teşekkürler

    Yanıtla
  • 20 Mart 2012 tarihinde, saat 03:45
    Permalink

    Dilek hanim yazinizdan belli oluyor icim bayildi anlayana kadar sadece sizin yapmaniz daha hayirli size afiyet seker olsun.boyle guzel tarif ustune tarif olmayacagini bilmeniz gerekli lutfen boyle seylerin yazilmasi sadece karsi tarafa saygisizliktan baska birsey degil.BU ARADA ACMA TARIFI HARIKA YAPTIM MUHTESEM OLDU BEN YAPTIM YIYENLER TADINA DOYAMADI COK GUZELDI TESEKKURLER.

    Yanıtla
  • 16 Mart 2012 tarihinde, saat 13:16
    Permalink

    size vereceğim tarife bayılacaksınız.1yaş maya 1 su bardağı ılık sütte eritin yarım su bardaüı şeker,2 tatlı kaşığı tuz.2yumurtanın akını içine,1su bardağı sıvıyağ,1 su bardağı yoğurt,7 su bardağı un hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğündeki hamuru aşıp içine 1 çay kaşığı tereyağ koyun,açma şeklini verin afiyet olsun

    Yanıtla
  • 11 Kasım 2011 tarihinde, saat 21:01
    Permalink

    hepsı çok güzel bazılarını denedım nefıs nefıs

    Yanıtla
  • 11 Ekim 2011 tarihinde, saat 15:30
    Permalink

    cooook süper bir tarif bayildim ve ye ye doyamadim :)) cok tesekür ederim.

    Yanıtla
  • 17 Mayıs 2011 tarihinde, saat 09:45
    Permalink

    bu tariften acaba kac tane acma cikar , denemek istiyorumda..
    bir cevap alabilirsem cok sevinirim.. simdiden tskler..
    ellerinize saglik , cok lezziz görünüyor! =)

    Yanıtla
  • 12 Mayıs 2011 tarihinde, saat 22:43
    Permalink

    mahlep ne arkadaslar bilen varmi ???

    Yanıtla
    • 24 Mart 2012 tarihinde, saat 15:21
      Permalink

      Selm kızlar ben zülfye eşimn adresnden yazyorum bu tarifi yaptım ve harka oldu eşim ble çok şaşırdı iş arkadşlarna ble götürdü ellernze sağlık

      Yanıtla
  • 10 Mayıs 2011 tarihinde, saat 10:07
    Permalink

    benim açmalarımın tadları çok güzel oldu yalnız üst tarafları sert oldu bunun nedeni ne olabilir?

    Yanıtla
  • 14 Kasım 2010 tarihinde, saat 02:32
    Permalink

    Bu tarifi denedim hazır pastane açmasının aynısı oldu denemek isteyenlere tavsiye ederim tarif için teşekkürler önerim mahlebi yarım şeker kaşığı koyun

    Yanıtla
    • 17 Mayıs 2011 tarihinde, saat 13:29
      Permalink

      bende simdi yaptim yemek üzereyiiim.. mükemmel puf puf oldu ici.. mahlep olmadi icin kullanmadim :)) birdahakisine peynir ile yapmayi düsünüyorum… hem tarifin yarisini yaptim malum 2 kisiyiz diye.. kücük actim acmalarimi , bi tepsi doldu :))) mis gibi ler!!! tsklerr!!

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Doğru değeri giriniz *

Pin It on Pinterest