Ezmeli Poğaça

Porsiyon: 4-6 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 25 dk

( 1 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Yolculuğa çıkmadan önce şöyle atıştırmalık bir şeyler hazırlamak istedim. Buzdolabında az kalmış kahvaltılık cevizli ezmeyi gözüme kestirince ben bununla bir şeyler yaparım dedim :)

Siz evde kahvaltılık ezme hatta varsa ev yapımı salça da kullanabilirsiniz. Poğaçaları pişirdikten sonra üstüne bez örtüp soğutursanız yumuşacık oluyor. 2-3 gün boyunca buzdolabı poşetinde yumuşaklığını koruyor ve mükemmel sandviç oluyor :)

Tabi isterseniz bayram kahvaltısı için de deneyebilirsiniz.

Tarifimi denediğinizde benimle instagram’dan paylaşmayı unutmayın :) Sizin uyguladığınız tariflerimi hikayemde sizin fotoğraflarınızda paylaşmayı çok isterim :) Instagram hesabım: @mutfaksirlari

Sevgiler…

Malzemeler:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 4 tatlı kaşığı kahvaltılık sos
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya (10 gr)
  • üstüne sürmek için 1 yumurta sarısı /susam/ çörekotu

Yapılışı:
  1. 2 su bardağı unu yoğurma kabına alın. Üstüne yoğurt, tuz, toz şeker ve maya  ekleyerek karıştırın.
  2. Oda sıcaklığında yumuşak tereyağı, kahvaltılık sos ve kalan unu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  3. Hazırladığınız poğaça hamurunun üstüne bir streç film örterek 15 dakika kadar dinlendirin.
  4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde çok ezmeden yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
  5. Oda sıcaklığında 15- 20 dakika daha tepside mayalanmaya bırakın.
  6. Çırptığınız yumurta sarısını poğaçaların üstüne sürün, çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıttığınız fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık (25 dakika) pişirin.
  7. Pişen poğaçaların üstüne bir bez örtün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir