Bisküvili Mini Cheesecake

Porsiyon: 6-8 KişilikHazırlık: 15 dk Pişirme: 15 dk

( 8 oy 5,00/5)

Merhabalar Sevgili Dostlar,

Peyniri genellikle tuzlu tatlarla tercih ettiğim için olsa gerek cheesecake ile barışmam biraz uzun sürdü. Açık konuşmak gerekirse kendim yapmadan önce pek sevmiyordum. Sonra malzemelerle oynamaya ve kendi damak tadıma uygun bir şeyler çıkarmaya başlayınca çay saatlerinde daha çok boy göstermeye başladı.

biskuvili_mini_cheesecake

Gerek lezzeti gerek tek kişilik şık sunumuyla sizlerinde çok seveceğini düşünüyorum. Siz daha tadınıza göre farklı meyveler hatta reçellerle de sunabilir. Farklı ve pratik bir çok çeşit çıkarabilirsiniz.

mini_cheesecake_yapimi

Sevgiler…

Malzemeler:

Tabanı için:

  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 50 gr tereyağı

Kreması için:

  • 200 gr labne peyniri
  • 100 ml krema
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

  • Kakaolu kremalı bisküvi
  • 1 paket çırpılmış krem şanti

Yapılışı:
  1. Yulaflı bisküvi ve tereyağını Hotpoint Multifonksiyonel el blenderının büyük haznesine alın. Hamur gibi oluncaya kadar blenderdan geçirin.
  2. Muffin tepsisine muffin kağıtlarını alın. İçlerine eşit miktarda bisküvi kırıntısı paylaştırıp bir su bardağı yardımıyla tabanları düzleştirin.
  3. Labne peynirini, kremayı ve toz şekeri kıvam alana kadar 2- 3 dk çırpın. Nişastayı da ekleyip 1 dakika daha çırpın.
  4. Son olarak yumurtayı ilave ederek karıştırın.
  5. Karışımı bisküvi tabanlarının üzerine döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
  6. Chesecakeler soğuyunca kalıplardan çıkarın ve servis tabağına alın.
  7. Üzerine çırptığınız şantiyi ve 2 parçaya böldüğünüz bisküvileri ekleyerek servis yapın.

Bisküvili Mini Cheesecake” için 3 yorum

  • 30 Kasım 2014 tarihinde, saat 11:07
    Permalink

    160 derece fırında (farklı fırınlara göre farklılık gösterebilir fakat) ortalama kaç dakika pisiriyoruz??

    Yanıtla
  • 21 Kasım 2014 tarihinde, saat 08:14
    Permalink

    Merhaba:

    Ben biskuvili mini cheesecakedan yaptim, firinda cok guzel kabardi fakat firindan cikartinca sondu o kabarikligi neden boyle oldu acaba?

    Yanıtla
    • 24 Şubat 2018 tarihinde, saat 22:14
      Permalink

      Selam cevap veriyorum pistikten sonra firini kapatin ama cheeskake yi firindan cikarmayin dinlensin firinda ilk sicakligi gectikten sonra firindan alin…bir de kekin istenilen cesidinde firin kapagi 20 dakka acmak olmaz o zaman kabaran kek söner…tesekkur ederim

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir