Ekmek Pizza

Daha önce hazırladığım tavuklu ciabattanın farklı bir versiyonu, salamlı ciabatta demektense “Ekmek Pizza” demek daha uygun geldi bu sefer.

Özellikle ciabatta ekmeği kullanmamın sebebi ekmeğin tost ekmeyi ya da normal ekmek gibi fırına girince kurumuyor olması.

Ekmeği hazırlayıp fırına attığınız zaman harika bir koku yayılacak mutfağa , onun sırrı sarımsak ve zeytinyağında :) Sevgiler..

Malzemeler:
  • 2 adet ciabatta ekmeği (kişi başına 1 adet)
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet yeşilbiber
  • 5-6 adet yeşil zeytin
  • Sucuk, salam

Yapılışı:
  1. Ciabatta ekmeğini enine 2 parçaya bölün ve fırın tepsisine yan yana yerleştirin.
  2. Sarımsağı ezip zeytinyağı ile karıştırın, hazırladığınız karışımı ekmeklerin üzerine fırça yardımıyla sürün.
  3. Domates, biberi ve çekirdeklerini çıkarttığınız 5-6 adet siyah ya da yeşil zeytinleri ince ince doğrayın. İstediğiniz miktarda salam ve sucuğu ufak ufak kıyın.
  4. Ekmeklerin üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini ve doğradığınız diğer malzemeleri serpin.
  5. Son olarak dereotu serpin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri eriyip üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın. Sıcak servis yapın.
Paylaş...
Pin on PinterestShare on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Ekmek Pizza” için 8 yorum

  • 03 Ağustos 2011 tarihinde, saat 22:45
    Permalink

    evet ekmeği nereden bulabiliriz francala ekmekle de olur sanki ne dersiniz??

    Yanıtla
  • 03 Mayıs 2011 tarihinde, saat 20:23
    Permalink

    Mükemmel görünüyor.. peki bu ekmeği yani ciabatta ekmeğini nerede bulabiliriz??? Bilmemek ayıp değil ama öğrenmemek ayıp :) Hiç duymadım..

    Yanıtla
  • 13 Mart 2011 tarihinde, saat 11:28
    Permalink

    great harikaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :)

    Yanıtla
  • 22 Şubat 2011 tarihinde, saat 07:40
    Permalink

    bende yapıyorum bundan cok güzel oluyo özellille pazar kahvaltısında

    Yanıtla
  • 21 Şubat 2011 tarihinde, saat 22:30
    Permalink

    Merhaba ellerine sağlık tam bir pazar kahvaltısı için mükemmel.Ben de yapıyorum çoğu zaman bunlardan sevgiler…

    Yanıtla
    • 22 Şubat 2011 tarihinde, saat 07:34
      Permalink

      Evet Özgen hem kahvaltıya hem sahura hem akşam yemeğine :))

      Yanıtla

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir